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Rezepte
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Haselnusskekse

ca. 40 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Haselnusskekse schnell zubereitete Löffelkekse aus Backoblaten mit Haselnüsse, Apfel und Haferflocken
Zutaten
Zubereitung
Zum Vorbereiten
40
Backoblaten (4 cm Ø) (3,5 cm Ø)
Spezial-Sandmasse
1
geschälter, entkernter, geraspelter Apfel
100 g
geröstete, fein geriebene Haselnüsse
50 g
Honig
3 EL
Rum
2 geh. EL
Rohrzucker
2
Eier (Größe M)
1 Prise
Salz
60 g
feine Haferflocken
Zum Verzieren
etwas
Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
40
ganze Haselnüsse

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Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
Zubereitung:
20 Min
Backen:
10 Min
1
Zum Vorbereiten

Die Backoblaten auf ein Backblech legen.

2
Spezial-Sandmasse

Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, gut vermischen und ca.1 Std. quellen lassen.

3

Mit einem Kaffeelöffel Teighäufchen auf die Backoblaten geben. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: ca. 10 Minuten

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

4
Haselnusskekse verzieren

Auf die erkalteten Busserln etwas flüssige Glasur geben und mit jeweils einer Haselnuss verzieren.

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