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Rezepte

Haselnusskekse

etwa 40 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Haselnusskekse schnell zubereitete Löffelkekse aus Backoblaten mit Haselnüsse, Apfel und Haferflocken
Haselnusskekse sind schnell zubereitete Leckerbissen, die aus Backoblaten, Haselnüssen, Apfel und Haferflocken bestehen. Dieses einfache Rezept ermöglicht es, diese köstlichen Löffelkekse selbst herzustellen und den harmonischen Geschmack von Haselnüssen und Apfel in jedem Bissen zu genießen. Ide...

Zutaten

Zum Vorbereiten
40
Backoblaten (4 cm Ø) (3,5 cm Ø)
Spezial-Sandmasse
1
geschälter, entkernter, geraspelter Apfel
100 g
geröstete, fein geriebene Haselnüsse
50 g
Honig
3 EL
Rum
2 geh. EL
Rohrzucker
2
Eier (Größe M)
1 Prise
Salz
60 g
zarte Haferflocken
Zum Verzieren
etwas
Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
40
ganze Haselnüsse

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Backen:
10 Min
1
Zum Vorbereiten

Die Backoblaten auf ein Backblech legen.

2
Spezial-Sandmasse

Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, gut vermischen und ca.1 Std. quellen lassen.

3

Mit einem Kaffeelöffel Teighäufchen auf die Backoblaten geben. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 10 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

4
Haselnusskekse verzieren

Auf die erkalteten Busserln etwas flüssige Glasur geben und mit jeweils einer Haselnuss verzieren.

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Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
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Zum Vorbereiten
40Backoblaten (4 cm Ø) (3,5 cm Ø)
Spezial-Sandmasse
1geschälter, entkernter, geraspelter Apfel
100 ggeröstete, fein geriebene Haselnüsse
50 gHonig
3 ELRum
2 geh. ELRohrzucker
2Eier (Größe M)
1 PriseSalz
60 gzarte Haferflocken
Zum Verzieren
etwasDr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
40ganze Haselnüsse

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1

Zum Vorbereiten

Die Backoblaten auf ein Backblech legen.

2

Spezial-Sandmasse

Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, gut vermischen und ca.1 Std. quellen lassen.

3

Mit einem Kaffeelöffel Teighäufchen auf die Backoblaten geben. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 10 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

4

Haselnusskekse verzieren

Auf die erkalteten Busserln etwas flüssige Glasur geben und mit jeweils einer Haselnuss verzieren.