Kipferln mit Schoko, Nuss und Marille

etwa 42 Stück

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Entdecke das Rezept für Kipferln mit Schoko, Nuss und Marille. Kreiere köstliche Kipferln voller Geschmack! Lass dich inspirieren und leg los!

Entdecke die verlockende Welt der Kipferln mit Schoko, Nuss und Marille, einer Genussreise durch drei köstliche Füllungen. Dieses Rezept ist dein Schlüssel zu unwiderstehlichen Frühstückskipferln, die du im Handumdrehen zubereiten kannst. Stell dir vor, wie du deine Lieben mit diesen schmackhafte...

Zutaten

Teig

3 Pkg.

Croissantteig (od. Plunderteig aus dem Kühlregal)

Vanillepudding

400 ml

Milch

1 Pck.

Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

Schokofüllung

vorbereiteter Vanillepudding (ca. 1/3 davon)

150 g

klein gehackte Zartbitterkuvertüre

2 gestr. EL

gesiebter Backkakao

Nuss-Nougat-Füllug

vorbereiteter Vanillepudding (ca. 1/3 davon)

120 g

Dr. Oetker Nuss Nougat

Marillenfüllung

vorbereiteter Vanillepudding (ca. 1/3 davon)

100 g

Marillenmarmelade

Zum Bestreichen

versprudeltes Ei (Größe M)

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Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Nuss Nougat

Zubereitung:

40 Min

Backen:

18 Min

Wie mache ich Kipferln?

Teig

Die Teige nach Packungsanleitung vorbereiten. Die Teige der Länge nach durchschneiden und jeweils in 14 Dreiecke (10 x 12 cm) schneiden. Die Dreicke an der Schmalseite mittig 2 cm tief einschneiden.

Vanillepudding

Für den Pudding Milch mit Puddingpulver - aber ohne Zucker - unter Rühren zu einem Pudding kochen. Den Pudding in 3 Teile teilen.

Schokofüllung

1/3 des heißen Puddings mit Kuvertüre und Kakao verrühren. Die Füllung am Einschnitt auf 14 Dreiecke aufteilen.

Nuss-Nougat-Füllung

1/3 des heißen Puddings mit dem klein geschnittenen Nuss Nougat verrühren. Die Füllung am Einschnitt auf 14 Dreiecke aufteilen.

Marillenfüllung

1/3 des heißen Puddings mit Marmelade verrühren. Die Füllung am Einschnitt auf 14 Dreiecke aufteilen.

Kipferln formen und bestreichen

Die mittig eingeschnittenen Teigspitzen über der Füllung nach außen ziehen und unter leichter Spannung zu Kipferln aufrollen. Die Rollen etwas länglich ziehen und mit dem Schluss nach unten kipferlförmig auf befettete Backbleche geben. Die Kipferln mit Ei bestreichen.

Ein Backblech mit Kipferln in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 18 Min.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 170 °C

Den Backvorgang mit den übrigen Kipferln wiederholen.