
Kirsch-Streuselkuchen
etwa 25 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Schneller Blechkuchen mit Sauerkirschen und Marzipan
Zutaten
Sandmasse
250 g
weiche Butter
200 g
gesiebter Staubzucker
1 Pck.
4
Eier (Größe M)
300 g
glattes Mehl
3 EL
Speisestärke
3 EL
Milch
Streusel
150 g
gesiebtes glattes Mehl
100 g
Zucker
1 Pck.
1 KL
Backkakao
1 Messerspitze
Zimt
100 g
weiche Butter
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
27 Min
1
Sandmasse
Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker und Zitronenschale mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver und Stärke vermischen, darübersieben und mit Milch mit dem Kochlöffel unterheben.
2
Zum Bestreuen
Die Masse auf ein befettetes Backblech (30 x 35 cm) streichen und mit Kirschen und Marzipan bestreuen.
3
Streusel
Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und verrühren. Den Streusel auf den Belag streuen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 27 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
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