Lebkuchen-Mousse

4 - 6 Portionen

Etwas Übung erforderlich

40 Min

Diese schokoladige Lebkuchen-Mousse mit selbstgemachtem Schoko-Dekor und Lebkuchen ist das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit.

Die schokoladige Lebkuchen-Mousse mit selbstgemachtem Schoko-Dekor und Lebkuchen ist das ideale Dessert für die Weihnachtszeit. Dieses Rezept kombiniert den Geschmack von Lebkuchen und Schokolade zu einem himmlischen Genuss, der festliche Stimmung auf den Tisch bringt. Genieße dieses köstliche Le...

Zutaten

Lebkucheneinlage

250 g

grob geschnittener Lebkuchen mit Schokoladenüberzug

80 - 100 ml

Orangensaft

Lebkuchen-Mousse

200 ml

Milch

100 ml

flüssiges Schlagobers

1 KL

Lebkuchengewürz

1 Pkg.

Dr. Oetker Mousse au Chocolat

Schoko-Sterne

25 g

flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

25 g

flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

Zubereitung:

40 Min

Wie bereite ich eine einfache Mousse mit Lebkuchen zu?

Lebkucheneinlage

250 ggrob geschnittener Lebkuchen mit Schokoladenüberzug

80 mlOrangensaft

Die Lebkuchenstücke auf Dessertgläser aufteilen und mit Orangensaft beträufeln.

Lebkuchen-Mousse

200 mlMilch

100 mlflüssiges Schlagobers

1 KLLebkuchengewürz

1 Pkg.Dr. Oetker Mousse au Chocolat

Für die Mousse Milch mit Schlagobers und Lebkuchengewürz in ein Rührschüssel geben. Das Cremepulver dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) ca. 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Mousse auf der Lebkucheneinlage verteilen, glatt streichen und mind. 1 Std. kalt stellen.

Schoko-Sterne

25 gflüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

25 gflüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

Für die Sterne die Kuvertüren jeweils in Spritztütchen füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Mithilfe einer Schablone Sterne auf Backpapier spritzen (Abb.) und fest werden lassen. Die Desserts vor dem Servieren mit den Schokosternen dekorieren.

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