Herzförmige goldbraune Nuss-Waffeln mit feiner Textur auf cremeweißem Teller, daneben lockerer Sahneklecks und Besteck auf Holz-Tisch

Low Carb-Waffeln

Name: Low Carb-Waffeln
Prep time: 20 min
Yield: etwa 5 Stück
Ingredients: 2 Eier (Größe M); 20 g Xylit; 150 g Dr. Oetker Creme VEGA; 40 g Mandelmehl; 1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver; 1 EL Flohsamenschalen; etwas Dr. Oetker Gourmet Vanillemühle; cremig geschlagenes Schlagobers

etwa 5 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Köstliche Waffeln aus Mandelmehl und Flohsamenschalen für eine ausgewogene Ernährung.

Genieße fluffige Low Carb-Waffeln ganz ohne schlechtes Gewissen! Diese Waffeln sind die perfekte gesunde Alternative für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – sie sind einfach zuzubereiten und ideal für eine...

Du benötigst

Waffeleisen

Zutaten

Du benötigst

Low Carb-Waffelteig

Eier (Größe M)

20 g

Xylit

150 g

Dr. Oetker Creme VEGA

40 g

Mandelmehl

1 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

1 EL

Flohsamenschalen

etwas

Dr. Oetker Gourmet Vanillemühle

Zum Servieren

cremig geschlagenes Schlagobers

Produkte ansehen

Dr. Oetker Creme VEGA

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Gourmet Vanillemühle

Zubereitung:

20 Min

Wie backe ich Low Carb Waffeln?

Low Carb-Waffelteig

Für den Teig Eier und Xylit mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren. Die übrigen Zutaten dazugeben und glatt rühren. Den Low Carb-Waffelteig ca. 5 Min. quellen lassen.

Low Carb-Waffeln backen

Das Waffeleisen erhitzen, mit etwas Speiseöl bestreichen und jeweils eine dünne Schicht Masse eingießen. Das Waffeleisen schließen und die Waffeln beidseitig goldgelb ausbacken.

Waffeln servieren

Die warmen Low Carb-Waffeln mit cremig geschlagenem Schlagobers servieren.