Goldgelbe Muffins mit heller Glasur und bunten Zuckerstreuseln dekoriert, auf einem Tablett und Kuchengitter arrangiert, daneben bunte Streusel

Muffins zur Einschulung

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Bunte Muffins zur Einschulung selbst backen! Einfaches Rezept mit Sandmasse und Zitronengeschmack, das Lust auf Schule macht. Jetzt loslegen und backen!

Lust auf Muffins zur Einschulung? Dieses Rezept zaubert dir farbenfrohe Muffins, die Kinderherzen höher schlagen lassen. Mit dieser einfachen Muffins zur Einschulung Anleitung gelingt dir ein feiner Teigenspaß, den du nach Herzenslust bunt dekorieren kannst. Verwende die Zutaten und erfreue dich ...

Du benötigst

Muffinform

Muffin-Papierförmchen

Zutaten

Du benötigst

Sandmasse

250 g

glattes Mehl

3 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

150 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

175 g

weiche Butter

Eier (Größe M)

50 ml

Zitronensaft (ca. 4 EL)

Zum Verzieren

etwa 100 g

gesiebter Staubzucker

etwa 2 EL

Zitronensaft

etwas

Dr. Oetker Dekor Buchstaben Spaß Bunter Mix

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Dr. Oetker Dekor Buchstaben Spaß Bunter Mix

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Schablone

Zubereitung:

40 Min

Backen:

25 Min

Wie backe ich Muffins zur Einschulung?

Sandmasse

Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren.

Die Masse mithilfe von 2 Esslöffeln auf die Förmchen aufteilen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 25 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Guss und zum Verzieren

Für den Guss Staubzucker mit Zitronensaft zu dickflüssiger Konsistenz verrühren und auf den erkalteten Muffins verteilen. Vor dem Festwerden mit Buchstabenspaß bestreuen.