Nikolausstiefel

etwa 6 Stück

Gelingt leicht

60 Min.

Knusprige Nikolausstiefel aus Mürbteig, mit Zuckerschrift, buntem Streudekor und süßen Fruchtgummis kreativ verziert für den Nikolaustag!

Der Nikolaustag wird noch festlicher mit diesen hübschen Stiefeln aus feinem Mürbteig. Der Teig ist dank Butter, Kakao und einer Prise Lebkuchengewürz wunderbar aromatisch und zart. Nach dem Backen können die Stiefel mit Zuckerschrift, buntem Streudekor und Fruchtgummis individuell dekoriert werd...

Du benötigst

Backblech

Zutaten

Du benötigst

Mürbteig

250 g

glattes Mehl

½ gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

1 EL

Backkakao

125 g

weiche Butter

70 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

etwas

Lebkuchengewürz

etwas

Zimt

Ei (Größe M)

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

einige

Fruchtgummis

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

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Schablone

Zubereitung:

60 Min

Backen:

15 Min

Wie backe ich Nikolausstiefel?

Mürbteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und auf eine Arbeitsfläche sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.

Nikolausstiefel ausschneiden

Den Teig kurz durchkneten, halbieren und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Mithilfe einer Schablone 6 Nikolausstiefel (ca. 15 cm) ausschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 15 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Nikolausstiefel verzieren

Mit Zuckerschrift die Konturen der erkalteten Nikolausstiefel aufspritzen und beliebig mit Streudekor und Fruchtgummis verzieren.