Obers-Baiser-Dessert mit Himbeeren

8 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Entdecke das unwiderstehliche Obers-Baiser-Dessert mit Himbeeren. Lass dich von der fruchtigen Köstlichkeit verführen und kreiere dein Dessert-Erlebnis!

Tauche in das himmlische Vergnügen des Obers-Baiser-Desserts mit Himbeeren ein! Mit dieser Obers-Baiser-Dessert Rezept zauberst du im Handumdrehen ein bezauberndes Schichtdessert, das alles andere als gewöhnlich ist. Die Kombination aus cremiger Konsistenz und fruchtiger Himbeer-Soße ist einfach ...

Zutaten

Himbeer-Soße

500 g

tiefgekühlte Himbeeren

4 geh. EL

gesiebter Staubzucker

Schichten

etwa 40 g

Baiser (gebrochen)

500 ml

flüssiges Schlagobers

1 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

etwas

Dr. Oetker Back- & Speisefarben rot

Zum Dekorieren

einige

Macarons (verschieden groß)

einige

Beeren nach Wahl (gefrostet)

etwas

Dr. Oetker Streudekor Rosa Mix

einige

grüne Baisertropfen

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Dr. Oetker Sahnesteif

Dr. Oetker Back- & Speisefarben rot

Dr. Oetker Streudekor Rosa Mix

Zubereitung:

Gesamt:

40 Min

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich ein Dessert aus Himbeeren?

Himbeer-Soße

Für die Himbeer-Soße Himbeeren mit Staubzucker vermischen und durch ein Sieb drücken.

Schichten

Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen. Die Hälfte mit Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton verrühren. Das ungefärbte Schlagobers in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen. Das rosa Schlagobers in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

Etwas Himbeer-Soße auf die Gläser aufteilen und etwas gebrochenes Baiser drauf verteilen. Etwas ungefärbtes Schlagobers in die Gläser spritzen und etwas Himbeer-Soße darauf verteilen. Das rosa Schlagobers in die Gläser spritzen. So lange fortfahren, bis Himbeer-Soße, Baiser und Schlagobers aufgebraucht sind. Mit ungefärbtem Schlagobers abschließen.

Zum Dekorieren

Die Desserts mind. 1 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren beliebig mit Macarons, gefrosteten Beeren, Streudekor und Baisertropfen dekorieren.