Oreo®-Brownies

Für die Masse Butter mit Zucker, Vanillin Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Die Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Milch mit dem Kochlöffel unterrühren. 

Die Hälfte der Masse in eine befettete Auflaufform (20 x 25 cm) geben und glatt streichen. Die Masse mit 14 Keksen dicht an dicht belegen. Die übrige Masse darauf geben und glatt streichen. Die übrigen Kekse vierteln und auf der Masse verteilen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 25 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Die Brownies in der Form erkalten lassen.