
Zutaten
Sandmasse
250 g
Zucker
4
Eier (Größe M)
1 Pck.
⅛ l
Milch
125 g
Butter
300 g
gesiebtes glattes Mehl
3 gestr. KL
Zum Belegen
600 g
halbierte, entsteinte Pflaumen
Zum Bestreuen
etwas
gesiebter Staubzucker
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
40 Min
Wie backe ich einen Pflaumenkuchen?
1
Sandmasse
Die Eier mit Zucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Milch mit Butter aufkochen und langsam unter die Eier-Mischung rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse in ein befettetes, tiefes Backblech (30 x 35 cm) geben und glatt streichen.
Zum Belegen
Die Pflaumen mit der Schnittfläche nach oben auf der Masse verteilen.
Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 40 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
Den noch heißen Pflaumenkuchen mit Staubzucker bestreuen.
Rezept Tipps
Zu viel? Einfach einfrieren
Den Kuchen am besten stückweise einfrieren und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Der Kuchen kann auch einige Sekunden in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Den Kuchen am besten stückweise einfrieren und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Der Kuchen kann auch einige Sekunden in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Rezept Tipps
Statt Pflaumen können wahlweise auch Zwetschken verwendet werden.
Rezept Tipps
Den Kuchen mit leicht geschlagenem Schlagobers servieren.
Tipps
Tipps: <b>Zu viel? Einfach einfrieren</b><br />Den Kuchen am besten stückweise einfrieren und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Der Kuchen kann auch einige Sekunden in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Tipp: Statt Pflaumen können wahlweise auch Zwetschken verwendet werden.
Tipps: Den Kuchen mit leicht geschlagenem Schlagobers servieren.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Ähnliche Rezeptideen
Ähnliche Rezeptideen
Herzige Himbeer-Muffins![]()

70 MinGelingt leicht
Herzige Himbeer-Muffins
70 MinGelingt leicht
Herzige Himbeer-Muffins
Marzipankartoffeln![]()

20 MinGelingt leicht
Marzipankartoffeln
20 MinGelingt leicht
Marzipankartoffeln
Streuselkekse![]()

75 MinGelingt leicht
Streuselkekse
75 MinGelingt leicht
Streuselkekse
Erdbeer-Schmetterlings-Cupcakes![]()

40 MinGelingt leicht
Erdbeer-Schmetterlings-Cupcakes
40 MinGelingt leicht
Erdbeer-Schmetterlings-Cupcakes
Pflaumen-Galette![]()

43 MinGelingt leicht
Pflaumen-Galette
43 MinGelingt leicht
Pflaumen-Galette
Pflaumenkuchen mit Streuseln![]()

95 MinGelingt leicht
Pflaumenkuchen mit Streuseln
95 MinGelingt leicht
Pflaumenkuchen mit Streuseln
Vanillekipferln![]()

76 MinGelingt leicht
Vanillekipferln
76 MinGelingt leicht
Vanillekipferln