Paradiescreme-Gugelhupf

Paradiescreme-Gugelhupf

etwa 10 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Unglaublich schokoladig, saftig und flaumig ist dieser Gugelhupf mit Paradies Creme Schokolade in der Masse

Utensilien

Sie benötigen

Dr. Oetker Back-Kunst Gugelhupfform Twist (22 cm Ø)

Zutaten

Sie benötigen

Schoko-All-in-Masse

Eier (Größe M)

220 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

1 Prise

Salz

220 ml

Speiseöl

¼ l

Milch

2 Pck.

Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade

300 g

glattes Mehl

1 Pck.

Dr. Oetker Backpulver

Zum Glasieren und Dekorieren

200 g

Kochschokolade

180 g

Butter

einige

Dr. Oetker Feine Dekorblüten

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Feine Dekorblüten

Zubereitung:

20 Min

Backen:

60 Min

Wie backe ich einen Paradiescreme-Gugelhupf?

Schoko-All-in-Masse

4Eier (Größe M)

220 gZucker

1 Pck.Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

1 PriseSalz

220 mlSpeiseöl

¼ lMilch

2 Pck.Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade

300 gglattes Mehl

1 Pck.Dr. Oetker Backpulver

Eier mit Zucker, Vanille Zucker, Orangenschale und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Öl mit Milch und Paradiescremepulver unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel gut einrühren.

Die Masse in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben und den Gugelhupf nur mit Heißluft backen.

Backzeit: etwa 60 Min.

Heißluft: 150 °C

Zum Glasieren und Dekorieren

200 gKochschokolade

180 gButter

einigeDr. Oetker Feine Dekorblüten

Schokolade mit Butter unter Rühren auflösen, bis zu dicklicher Konsistenz unter mehrmaligem Umrühren abkühlen lassen und den erkalteten Gugelhupf damit glasieren. Vor dem Anziehen der Glasur mit Dekorblüten dekorieren.