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Rentier-Cookies

etwa 30 Stück
Gelingt leicht
50 Min
Entzückende Rentier-Cookies ganz einfach dekoriert.
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Zutaten

Mürbteig für Rentier-Cookies
250 gDinkelmehl
100 gKokosblütenzucker
½ gestr. KLDr. Oetker Backpulver
½ KLDr. Oetker Vanillin Zucker
1 PriseZimt
200 gErdnussbutter
80 gweiche Butter
1Ei (Größe M)
1 ELMilch
Rentier-Cookies verzieren
60 Stk.Dr. Oetker Schoko Tröpfchen
30 Stk.Salzbrezeln
etwasDr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
einigeSchokolinsen rot

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Picture - Dr. Oetker Backpulver
Picture - Dr. Oetker Vanillin Zucker
Picture - Dr. Oetker Schoko Tröpfchen
Picture - Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
1

Mürbteig für Rentier-Cookies

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Std. kalt stellen.

2

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Den Teig in 30 gleiche Stücke schneiden, zu Kugeln formen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

3

Die Teigstücke flach drücken und mit Schoko Tröpfchen als Augen verzieren. Die Salzbrezeln als Geweihe in die Kekse stecken.


Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 8 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

4

Den Backvorgang mit den übrigen Cookies wiederholen.

5

Rentier-Cookies verzieren

Die roten Schokolinsen mit etwas Glasur als Nasen auf den erkalteten Cookies anbringen.