Holzspieße mit cremiger Schokoladenglasur, bunten Zuckerstreuseln und fruchtigen Stücken, auf weißem Teller mit Papier angerichtet

Schokofrüchte

Name: Schokofrüchte
Prep time: 40 min
Yield: etwa 10 - 15 Stück

etwa 10 - 15 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Bei Schokofrüchten greifen auch Erwachsene gerne hin.

Für Schokofrüchte werden verschiedene Früchte, wie Erdbeeren, Bananen, Äpfel, Ananas, Trauben oder Orangenstücke mit Schokolade überzogen. Diese süße Köstlichkeit ist bei vielen Menschen beliebt und es gibt sie in verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen. Die Zubereitung von Schokofr...

Du benötigst

Holzspieß

Zutaten

Du benötigst

Zutaten

etwa 500 g

frisches Obst z. B. Erdbeeren, Weintrauben, Ananas, Bananen

etwa 150 g

grob gehackte Zartbitterkuvertüre

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Schokofrüchte?

Früchte vorbereiten

Das Obst putzen, waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und evtl. in Stücke schneiden. Die Früchte auf Holzspieße aufspießen.

Früchte tunken und bestreuen

Die Kuvertüre über Dampf (Wasserbad) unter Rühren schmelzen (32 Grad). Die Fruchtspieße in die Kuvertüre tauchen, in Streudekor drücken oder beliebig damit bestreuen.

Die Fruchtspieße in Streudekor drücken, oder damit bestreuen, auf ein Backpapier geben und fest werden lassen.

Die Schokofrüchte bis zum Servieren kalt stellen.

Tipps

Tipp: Statt Zartbitterkuvertüre kann man auch Vollmilch- oder weiße Kuvertüre verwenden.

Tipp: Statt Streudekor kann man auch Kokosette nehmen.

Tipp: Wie man Kuvertüre richtig temperiert damit sie schön glänzt, zeigen wir <a href="https://www.oetker.at/inspiration/tipps-tricks/t/kuvertuere-temperieren">hier</a>.

Tipp: Wer einen Schokobrunnen hat, vernascht die Schokofrüchte gleich an Ort und Stelle.

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