Schokoladenkuchen in Kastenform mit glänzender Schokoglasur, angeschnitten auf weißer Platte, daneben zwei Tassen Kaffee und Besteck

Schokoladenkuchen mit Schokocreme

Name: Schokoladenkuchen mit Schokocreme
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: etwa 15 Portionen
Ingredients: 225 g glattes Mehl; 1 Pck. Dr. Oetker Backpulver; 40 g gesiebter Backkakao; 125 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 200 g weiche Butter; 4 Eier (Größe M); 50 ml Milch (4 EL); 200 g Dr. Oetker Schokocreme mit Kuvertüre Zartbitter; 100 g Dr. Oetker Schokocreme mit Kuvertüre Zartbitter

etwa 15 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Der unwiderstehliche Klassiker mit besonders viel Schokolade ist ideal wenn es schnell gehen soll.

Der Schokoladenkuchen ist ideal für alle Geburtstage für Schokoliebhaber, oder einfach mal auch für zwischendurch, wenn man Lust auf etwas Schokoladiges hat. Ein einfacher und schneller Kuchen der für besondere Anlässe auch schnell mit etwas Dekor attraktiv dekoriert werden kann.

Du benötigst

Kastenform (11 x 25 cm)

Zutaten

Du benötigst

All-in-Masse

225 g

glattes Mehl

1 Pck.

Dr. Oetker Backpulver

40 g

gesiebter Backkakao

125 g

Zucker

1 Prise

Salz

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

200 g

weiche Butter

Eier (Größe M)

50 ml

Milch (4 EL)

200 g

Dr. Oetker Schokocreme mit Kuvertüre Zartbitter

Zum Glasieren

100 g

Dr. Oetker Schokocreme mit Kuvertüre Zartbitter

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Schokocreme mit Kuvertüre Zartbitter

Zubereitung:

40 Min

Backen:

60 Min

Wie mache ich einen einfachen Schokoladenkuchen ?

All-in-Masse

Für die Masse Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Salz, Vanillin Zucker, Butter, Eier und Milch dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glattrühren. Die Schokocreme unterrühren.

Die Masse in eine befettete, bemehlte Kastenform (11 x 25 cm) füllen und glattstreichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben. Nach ca. 15 Minuten den Kuchen mit einem befetteten spitzen Messer ca. 1 cm tief einschneiden.

Backzeit: etwa 60 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Den Schokoladenkuchen nach dem Backen ca. 10 Min. in der Form stehen lassen.

Guss

Die Schokocreme erwärmen, über den erkalteten Schokoladenkuchen geben und mit einem Messer verstreichen.