Kleine, kugelige Tiramisu-Pralinen mit feiner Kakaoschicht auf braunem Pergament, daneben goldene Förmchen und ein Servierständer

Tiramisu-Kugeln

Name: Tiramisu-Kugeln
Prep time: 40 min
Yield: etwa 30 Stück
Ingredients: 150 g fein zerbröselte Biskotten; 50 ml starker Kaffee; 125 g Mascarpone; 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker; 2 EL Amaretto (Mandellikör); 2 - 3 EL gesiebter Backkakao

etwa 30 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Kleine, feine Naschereien mit dem typischen Geschmack des italienischen Klassikers. perfekt zum Genießen oder Verschenken.

Wer Tiramisu liebt, wird diese Kugeln vergöttern: Samtig-weiche Füllung, aromatischer Espresso und ein Hauch von Kakao machen sie zu einem unwiderstehlichen Genuss in Mini-Form. Ob als süßes Highlight nach dem Essen, als Mitbringsel für Freunde oder einfach zum Naschen zwischendurch – die Tiramis...

Zutaten

Konfektmasse

150 g

fein zerbröselte Biskotten

50 ml

starker Kaffee

125 g

Mascarpone

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

2 EL

Amaretto (Mandellikör)

2 - 3 EL

gesiebter Backkakao

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Tipps

Statt 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker kann man auch 2 Kaffeelöffel Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt nehmen.

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Tiramisu Kugeln?

Konfektmasse

Für die Masse Biskottenbrösel mit Kaffee vermischen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Mascarpone mit den übrigen Zutaten verrühren und die Biskuitbrösel unterrühren. Die Masse zu einer ca. 30 cm langen Rolle formen.
Die Rolle in ca. 30 gleiche Stücke teilen und zu Kugeln formen. Die Tiramisu-Kugeln in Kakao wälzen und kalt stellen.