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Rezepte

Topfen-Heidelbeer-Dessert

3 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Topfencreme aus Heidelbeer-Schichten und gebrochenen Biskotten

Zutaten

Einlage
3 Stk.
gebrochene Biskotten
Saft von 1/2 Orange
1 KL
Zucker
Topfencreme
125 g
passierter Speisetopfen (10 %)
30 g
gesiebter Staubzucker
Saft von 1/2 Orange
50 ml
Milch
100 g
cremiges Naturjoghurt
Heidelbeer-Schicht
30 g
gesiebter Staubzucker
½ Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
120 g
passierte Heidelbeeren
130 g
Heidelbeeren
Zum Dekorieren
einige
Heidelbeeren
einige
Dr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich ein Dessert mit Topfen und Heidelbeeren?
1
Einlage

Die Biskotten auf Gläser aufteilen. Orangensaft mit Zucker verrühren und die Biskotten damit beträufeln.

2
Topfencreme

Die Zutaten mit dem Schneebesen glatt rühren. 1/3 der Creme auf die Gläser aufteilen.

3
Heidelbeer-Schicht

Staubzucker mit Sahnesteif vermischen und mit Heidelbeermark verrühren. Die ganzen Heidelbeeren kurz einrühren. Die Hälfte der Heidelbeer-Schicht auf die Gläser aufteilen. 2/3 der Creme einfüllen, übrige Heidelbeer-Schicht darauf verteilen und mit der restlichen Creme abschließen.

4
Zum Dekorieren

Die Desserts vor dem Servieren mit Heidelbeeren und Zuckerblümchen dekorieren.

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Dr. Oetker Sahnesteif
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Saft von 1/2 Orange
1 KLZucker
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125 gpassierter Speisetopfen (10 %)
30 ggesiebter Staubzucker
Saft von 1/2 Orange
50 mlMilch
100 gcremiges Naturjoghurt
Heidelbeer-Schicht
30 ggesiebter Staubzucker
½ Pck.Dr. Oetker Sahnesteif
120 gpassierte Heidelbeeren
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Zum Dekorieren
einigeHeidelbeeren
einigeDr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein

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Wie mache ich ein Dessert mit Topfen und Heidelbeeren?

1

Einlage

Die Biskotten auf Gläser aufteilen. Orangensaft mit Zucker verrühren und die Biskotten damit beträufeln.

2

Topfencreme

Die Zutaten mit dem Schneebesen glatt rühren. 1/3 der Creme auf die Gläser aufteilen.

3

Heidelbeer-Schicht

Staubzucker mit Sahnesteif vermischen und mit Heidelbeermark verrühren. Die ganzen Heidelbeeren kurz einrühren. Die Hälfte der Heidelbeer-Schicht auf die Gläser aufteilen. 2/3 der Creme einfüllen, übrige Heidelbeer-Schicht darauf verteilen und mit der restlichen Creme abschließen.

4

Zum Dekorieren

Die Desserts vor dem Servieren mit Heidelbeeren und Zuckerblümchen dekorieren.