Topfen-Heidelbeer-Dessert

Topfen-Heidelbeer-Dessert

3 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Topfencreme aus Heidelbeer-Schichten und gebrochenen Biskotten

Zutaten

Einlage

3 Stk.

gebrochene Biskotten

Saft von 1/2 Orange

1 KL

Zucker

Topfencreme

125 g

passierter Speisetopfen (10 %)

30 g

gesiebter Staubzucker

Saft von 1/2 Orange

50 ml

Milch

100 g

cremiges Naturjoghurt

Heidelbeer-Schicht

30 g

gesiebter Staubzucker

½ Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

120 g

passierte Heidelbeeren

130 g

Heidelbeeren

Zum Dekorieren

einige

Heidelbeeren

einige

Dr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein

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Dr. Oetker Sahnesteif

Dr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich ein Dessert mit Topfen und Heidelbeeren?

Einlage

Die Biskotten auf Gläser aufteilen. Orangensaft mit Zucker verrühren und die Biskotten damit beträufeln.

Topfencreme

Die Zutaten mit dem Schneebesen glatt rühren. 1/3 der Creme auf die Gläser aufteilen.

Heidelbeer-Schicht

Staubzucker mit Sahnesteif vermischen und mit Heidelbeermark verrühren. Die ganzen Heidelbeeren kurz einrühren. Die Hälfte der Heidelbeer-Schicht auf die Gläser aufteilen. 2/3 der Creme einfüllen, übrige Heidelbeer-Schicht darauf verteilen und mit der restlichen Creme abschließen.

Zum Dekorieren

Die Desserts vor dem Servieren mit Heidelbeeren und Zuckerblümchen dekorieren.