Schichtdessert in hohen Gläsern aus weißem Topfen und tiefvioletter Heidelbeersauce, dekoriert mit frischen Heidelbeeren und Zuckerstreuseln

Topfen-Heidelbeer-Dessert

Name: Topfen-Heidelbeer-Dessert
Prep time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 Stk. gebrochene Biskotten; Saft von 1/2 Orange; 1 KL Zucker; 125 g passierter Speisetopfen (10 %); 30 g gesiebter Staubzucker; Saft von 1/2 Orange; 50 ml Milch; 100 g cremiges Naturjoghurt; 30 g gesiebter Staubzucker; ½ Pck. Dr. Oetker Sahnesteif; 120 g passierte Heidelbeeren; 130 g Heidelbeeren; 1 g Heidelbeeren; einige Dr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein

3 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke das Topfen-Heidelbeer-Dessert: eine köstliche Schichtung aus Topfencreme und Heidelbeeren. Probiere das Rezept und genieße den süßen Genuss!

Entdecke das köstliche Topfen-Heidelbeer-Dessert, das du lieben wirst. Dieses himmlische Topfen-Heidelbeer-Dessert-Rezept kombiniert die cremige Topfencreme mit schichtweise verteilten Heidelbeeren und zerbrochenen Biskotten, getränkt in Orangensaft. Einfach zuzubereiten und ein echtes Highlight ...

Zutaten

Einlage

3 Stk.

gebrochene Biskotten

Saft von 1/2 Orange

1 KL

Zucker

Topfencreme

125 g

passierter Speisetopfen (10 %)

30 g

gesiebter Staubzucker

Saft von 1/2 Orange

50 ml

Milch

100 g

cremiges Naturjoghurt

Heidelbeer-Schicht

30 g

gesiebter Staubzucker

½ Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

120 g

passierte Heidelbeeren

130 g

Heidelbeeren

Zum Dekorieren

1 g

Heidelbeeren

einige

Dr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein

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Dr. Oetker Sahnesteif

Dr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich ein Dessert mit Topfen und Heidelbeeren?

Einlage

3 Stk.gebrochene Biskotten

Saft von 1/2 Orange

1 KLZucker

Die Biskotten auf Gläser aufteilen. Orangensaft mit Zucker verrühren und die Biskotten damit beträufeln.

Topfencreme

125 gpassierter Speisetopfen (10 %)

30 ggesiebter Staubzucker

Saft von 1/2 Orange

50 mlMilch

100 gcremiges Naturjoghurt

Die Zutaten mit dem Schneebesen glatt rühren. 1/3 der Creme auf die Gläser aufteilen.

Heidelbeer-Schicht

30 ggesiebter Staubzucker

½ Pck.Dr. Oetker Sahnesteif

120 gpassierte Heidelbeeren

130 gHeidelbeeren

Staubzucker mit Sahnesteif vermischen und mit Heidelbeermark verrühren. Die ganzen Heidelbeeren kurz einrühren. Die Hälfte der Heidelbeer-Schicht auf die Gläser aufteilen. 2/3 der Creme einfüllen, übrige Heidelbeer-Schicht darauf verteilen und mit der restlichen Creme abschließen.

Zum Dekorieren

einigeHeidelbeeren

einigeDr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein

Die Desserts vor dem Servieren mit Heidelbeeren und Zuckerblümchen dekorieren.