Birne-Nuss-Kuchen

(0)
5 5 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Saftiger Kuchen mit Birnenbelag

ca. 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Birne-Nuss-Kuchen

Zum Vorbereiten:

460 g abgetropfte Kompottbirnen

All-in-Sandmasse:

225 g glattes Mehl
3 KL Dr. Oetker Backpulver
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Prise Salz
125 g weiche Butter
3 Eier (Größe M)
100 ml Milch

Zum Einrühren:

50 g klein geschnittene Zartbitterkuvertüre
100 g gemahlene Haselnüsse

Zum Verzieren:

50 g flüssige Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Zum Vorbereiten

Die Birnen in Spalten schneiden und 12 Spalten für die Dekoration zur Seite geben. Die übrigen Birnenhälften würfelig schneiden.

2

All-in-Sandmasse

Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Kuvertüre und Haselnüsse mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in eine befettete Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen. Die Birnenwürfel darauf verteilen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 50 Minuten

Den erkalteten Kuchen mit den zur Seite gegebenen Birnenspalten belegen. Die Kuvertüre in ein Spritztütchen füllen und den Kuchen beliebig damit verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birne-Nuss-Kuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1382 kJ
330 kcal
1151 kJ
275 kcal
Fett 16.72 g 13.93 g
Kohlenhydrate 39.16 g 32.63 g
Eiweiß 5.78 g 4.82 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv