Birnen-Marzipan-Tarte

Birnen-Marzipan-Tarte

16 Stück

Gelingt leicht

40 Min

Ein Obstkuchen aus der Tarteform mit Birnen und Marzipan

Zutaten

Streusel

300 g

glattes Mehl

2 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

100 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

125 g

weiche Butter

Ei (Größe M)

Belag

460 g

Birnenhälften (Abtropfgew. je 460 g)

100 g

klein geschnittene Marzipanrohmasse

125 g

Crème fraîche

Kompottsaft

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

40 Min

Backen:

35 Min

Streusel

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu Streuseln verreiben.

2/3 der Streusel in einer befetteten Tarteform (28 cm Ø) verteilen und leicht am Boden andrücken.

Belag

Die Birnen auf einem Sieb abtropfen lassen. Marzipan mit Créme fraiche mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer streichfähigen Masse verrühren und auf den Streuselboden streichen. Die Birnen in dünne Spalten schneiden und kreisförmig auf dem Boden verteilen. Die übrigen Streusel über die Birnen geben.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: 35 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C

Die Tarte lauwarm servieren.