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Bunte Cookies

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Cookies mit Schokolinsen

ca. 16 Stück

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bunte Cookies

Cookie-Teig:

200 g gesiebtes glattes Mehl
½ gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
150 g Zucker
2 KL Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
½ gestr. KL Salz
100 g weiche Butter
1 Ei (Größe M)

Zum Verzieren:

ca. 100 g bunte Schokolinsen

Zubereitung

Zubereitung

1

Cookie-Teig

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazu geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. 16 gleich große Kugeln formen. Die Kugeln mit genügend Abstand auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und leicht flach drücken (die Cookies zerlaufen beim Backen).

2

Verzieren

Die Schokolinsen auf den Cookies verteilen und leicht andrücken. Das erste Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohes schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 12 Minuten

Die Cookies mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Den Vorgang mit dem zweiten Blech wiederholen.

In gut schließenden Dosen können die Cookies ca. 2 Wochen aufbewahrt werden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Cookies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 641 kJ
153 kcal 		1691 kJ
404 kcal
Fett 5.94 g 15.63 g
Kohlenhydrate 22.94 g 60.37 g
Eiweiß 1.91 g 5.02 g
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