Colakuchen

etwa 20 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Saftig, schokoladig und mit dem gewissen Etwas – dieser Colakuchen überzeugt durch seine fluffige Masse und einen Hauch von Cola®.

Du suchst nach einem einfachen, aber originellen Kuchenrezept, das garantiert für Gesprächsstoff sorgt? Dann ist dieser Colakuchen genau das Richtige! Die Kombination aus Sandmasse, Kakao und Cola® ergibt einen wunderbar lockeren Kuchen. Ob für Kindergeburtstage, Partys oder einfach zum Kaffee – ...

Zutaten

Du benötigst

Sandmasse

200 g

gesiebter Staubzucker

Eier (Größe M)

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

150 ml

Speiseöl

200 ml

Cola®

320 g

glattes Mehl

4 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

20 g

Backkakao

Cola®-Guss

250 g

gesiebter Staubzucker

1 KL

gesiebter Backkakao

etwa 3 EL

Cola®

etwa 1 EL

Zitronensaft

Zum Dekorieren

200 g

Haribo® Cola Fläschchen

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

40 Min

Backen:

25 Min

Wie mache ich einen Colakuchen?

Sandmasse

Für die Masse Staubzucker mit Eiern, Vanillin Zucker, Salz und Zitronenschale mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Speiseöl und Cola® unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen, sieben und in 2 Portionen mit dem Kochlöffel unterrühren.
Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) geben und glatt streichen.

Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 25 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Cola®-Guss und zum Dekorieren

Für den Guss Staubzucker mit Kakao, Cola® und Zitronensaft zu dickflüssiger Konsistenz verrühren und auf den erkalteten Kuchen streichen. Den Kuchen mit Cola®-Fläschchen dekorieren.