Von den Kakanibs und Mandeln jeweils 1 EL zur Seite geben. Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel geben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig kneten.

Den Teig in 15 Portionen teilen, zu flachen Keksen formen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Mit den zur Seite gegebenen Kakaonibs und Mandeln bestreuen.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 14 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.