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Eiweißbrot
1 Stück
Gelingt leicht
30 Min
Backe dein eigenes Eiweißbrot! Köstliche Mischung aus Karotten, Körnern und Nüssen erwartet dich. Probiere das Rezept aus und genieße gesunden Genuss!
Entdecke das köstliche Eiweißbrot Rezept, das vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Karotten und verschiedenen Körnern ist. Dieses Eiweißbrot bringt nicht nur wertvolle Nährstoffe auf deinen Tisch, sondern auch einen köstlichen Geschmack, der dich begeistern wird. Mit diesem einfachen Rezept zaube...
Zutaten
Zutaten für 1 Brot
250 g
Magertopfen (1%)
4
Eiklar (Größe M)
1
Dotter (Größe M)
350 g
geraspelte Karotten
100 g
Leinsamen
100 g
Sonnenblumenkerne
150 g
geriebene Mandeln
50 g
gehackte Pekannüsse
Zum Ausstreuen und Belegen
einige
Amaranth-Pops
einige
Pekannüsse
Zubereitung:
Zubereitung:
30 Min
Backen:
60 Min
1
All-in-Masse
Für die Masse Topfen mit Eiklar und Dotter mit dem Schneebesen verrühren. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und glatt rühren.
2
Die Masse in eine befettete, mit Amaranth-Pops ausgestreut Kastenform (10 x 30 cm) füllen, glatt streichen und mit Pekannüssen belegen.
3
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 60 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
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