Erfrischende Rhabarber-Bowle

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Köstliches Sommergetränk mit Orangenlikör und Rhabarber Nektar

8 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erfrischende Rhabarber-Bowle

Zum Vorbereiten:

60 g Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
100 ml Orangenlikör
500 g in Stücke geschnittener Rhabarber
700 ml Rhabarbernektar

Zum Servieren:

¾ l halbtrockener Weißwein
¾ l kalter Sekt

Zubereitung

Zubereitung

1

Zum Vorbereiten

Am Vortag Zucker mit Vanillin-Zucker unter Rühren karamellisieren. Mit Orangenlikör und 200 ml vom Rhabarbernektar dazugeben und kochen lassen, bis der Karamell vollständig gelöst ist.

2

Vom Herd nehmen, Rhabarber und restlichen Rhabarbernektar dazugeben und kalt stellen.

3

Zum Servieren

Vor dem Servieren mit Wein und Sekt aufgießen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erfrischende Rhabarber-Bowle

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1126 kJ
269 kcal
314 kJ
75 kcal
Fett 0.15 g 0.04 g
Kohlenhydrate 28.45 g 7.90 g
Eiweiß 0.97 g 0.27 g
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