COOKIES auf der DR. OETKER Website

Unsere Website platziert Cookies auf Ihren Geräten, damit die Website besser funktioniert und wir und unsere Partner verstehen können, wie Sie unsere Website nutzen. Die weitere Nutzung dieser Website (durch Anklicken, Navigieren oder Scrollen) oder Entfernung dieses Cookie Banners wird als Zustimmung zur Installation und Nutzung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu Cookies und deren Löschung finden Sie unter unserem Datenschutzhinweis.

Erfrischende Rhabarber-Bowle

Köstliches Sommergetränk

8 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erfrischende Rhabarber-Bowle

Zum Vorbereiten:

60 g Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
100 ml Orangenlikör
500 g in Stücke geschnittener Rhabarber
700 ml Rhabarbernektar

Zum Servieren:

¾ l halbtrockener Weißwein
¾ l kalter Sekt

Zubereitung

Zubereitung

1

Zum Vorbereiten

Am Vortag Zucker mit Vanillin-Zucker unter Rühren karamellisieren. Mit Orangenlikör und 200 ml vom Rhabarbernektar dazugeben und kochen lassen, bis der Karamell vollständig gelöst ist.

2

Vom Herd nehmen, Rhabarber und restlichen Rhabarbernektar dazugeben und kalt stellen.

3

Zum Servieren

Vor dem Servieren mit Wein und Sekt aufgießen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erfrischende Rhabarber-Bowle

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1126kJ
269kcal
314kJ
75kcal
Fett 0.15g 0.04g
Kohlenhydrate 28.45g 7.90g
Eiweiß 0.97g 0.27g