Feigen-Ziegenkäse-Pizza

etwa 1 Portion

Gelingt leicht

40 Min

Pizza Tradizionale belegt mit Pinienkernen, Feigen und Ziegenfrischkäserolle

Zutaten

1 Pkg.

Dr. Oetker Tradizionale Margherita

2 EL

Pinienkerne

frische Feigen

75 g

Ziegenfrischkäse

etwas

frischer Thymian

Zubereitung:

40 Min

Vorbereiten

Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backofen auf Ober-/Unterhitze 220 Grad (Heißluft 200 Grad, Gas: Stufe 5-6) vorheizen.

Backen

Sobald der Ofen die Temperatur erreicht hat, Pizza aus der Folie nehmen, auf den mittleren Rost legen und 11 - 14 Min. backen. Die Pizza ist fertig, sobald der Käse geschmolzen ist.

Zubereiten

Feigen waschen und in Scheiben schneiden. Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Thymian waschen und Blättchen abzupfen. Ziegenkäse auf der gebackenen Pizza verteilen, dann Thymian darüberstreuen und Feigen darauf geben. Mit Pinienkernen bestreuen.