für das Rezept Frucht-Plunder
1 Pkg. | Plunderteig (aus dem Kühlregal) |
50 g | Butter |
90 g | gesiebter Staubzucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
1 Prise | Salz |
2 | Dotter (Größe M) |
125 g | Speisetopfen (20 %) |
125 g | Bröseltopfen |
½ Pck. | Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack |
1 | Ei (Größe M) |
1 EL | Milch |
150 g | Früchte nach Wahl |
Den Teig nach Packungsanleitung vorbereiten und in 12 gleiche Stücke schneiden.
Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker, Zitronenschale und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Dotter einzeln einrühren. Topfen mit Puddingpulver mit dem Kochlöffel unterrühren. Die Füllung ca. 20 Min. rasten lassen.
Die Füllung mittig auf die Teigstücke geben. Die jeweils gegenüberliegenden Ecken zur Mitte ziehen und gut andrücken. Die Teigstücke auf befettete Backbleche geben und zugedeckt ca. 20 Min. rasten lassen.
Ei mit Milch versprudeln und die Teigstücke damit bestreichen.
Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 190 °C
Heißluft 170 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Den Backvorgang mit den übrigen Teigstücken wiederholen.
Die erkalteten Gebäcke mit Früchten und Beeren beliebig belegen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
921
kJ
220 kcal |
1026
kJ
245 kcal |
Fett | 9.58 g | 10.64 g |
Kohlenhydrate | 27.28 g | 30.31 g |
Eiweiß | 5.92 g | 6.58 g |
Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
aktiv
Inaktiv
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
aktiv
Inaktiv