Fruchtige Palatschinken-Torte

Fruchtige Palatschinken-Torte

12 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Palatschinken-Torte mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze

Zutaten

Palatschinkenteig

250 g

glattes Mehl

1 geh. EL

Zucker

1 Prise

Salz

Eier (Größe M)

5 Tropfen

Dr. Oetker Aroma Butter-Vanille

⅜ l

Milch

⅛ l

Mineralwasser

Kakao-Herz

2 EL

Palatschinkenteig

1 gestr. KL

Backkakao

Zum Ausbacken

etwas

Speiseöl

Füllung

500 g

Dr. Oetker Erdbeer-Rhabarber-Grütze (aus dem Kühlregal) (1 Becher)

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Dr. Oetker Aroma Butter-Vanille

Dr. Oetker Erdbeer-Rhabarber-Grütze (aus dem Kühlregal) (1 Becher)

Zubereitung:

20 Min

Palatschinkenteig

Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Schneebesen zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.

Kakao-Herz

2 EL vom Palatschinkenteig mit Kakao verrühren und in einem Spritztütchen zur Seite geben.

Etwas Öl in eine heiße, beschichtete Pfanne (22 cm Ø) geben. Das Kakao-Herz in die Mitte der Pfanne spritzen. Wenn das Herz fest geworden ist eine dünne Teigschicht hineingießen und die Palatschinke beidseitig goldbraun backen.

Auf jeder Palatschinke ca. 1 EL Grütze verteilen und zu einer Torte zusammensetzen. Mit der Palatschinke mit Kakao-Herz abschließen.

Die übrige Grütze Zur Palatschinken-Torte servieren.

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Dr. Oetker Aroma Butter-Vanille

Dr. Oetker Erdbeer-Rhabarber-Grütze (aus dem Kühlregal) (1 Becher)

Rezept Tipps

Die bereits gebackenen Palatschinken im Backrohr bei ca. 80 Grad Ober-/Unterhitze (Heißluft 60 Grad) warm halten. Die einzelnen Palatschinken vor dem Stapeln mit etwas Zucker bestreuen verhintert ein zusammenkleben.

Tipps

Tipp: Die bereits gebackenen Palatschinken im Backrohr bei ca. 80 Grad Ober-/Unterhitze (Heißluft 60 Grad) warm halten. Die einzelnen Palatschinken vor dem Stapeln mit etwas Zucker bestreuen verhintert ein zusammenkleben.

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