Früchte-Topfen-Crumble

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Warmes Dessert mit Marillen, Nektarinen und Mirabellen

ca. 8 Portionen

gelingt leicht 30 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Früchte-Topfen-Crumble

Füllung:

200 g entsteinte, halbierte Marillen
200 g halbierte, entsteinte Nektarinen
200 g halbierte, entsteinte Mirabellen

Creme:

250 g Speisetopfen (20 %)
2 EL Braunzucker
1 Beutel Dr. Oetker Dessert-Soße Bourbon-Vanille zum Kochen

Streusel:

150 g glattes Mehl
100 g Braunzucker
100 g weiche Butter
½ KL gemahlener Kardamom
25 g Dr. Oetker Pistazien gehackt
25 g Sesamsamen

Zum Bestreuen:

etwas Staubzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Füllung

Marillen und Nektarinen in kleine Stücke schneiden und mit den Mirabellen vermischen. Die Früchte gleichmäßig auf befettete, backfeste Förmchen aufteilen.

2

Creme

Topfen mit Zucker und Soßenpulver mit dem Schneebesen verrühren und gleichmäßig auf den Früchten verteilen.

3

Streusel

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu Streuseln verreiben. Die Streusel auf der Crme verteilen.

4

Streusel

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu Streuseln verreiben. Die Streusel auf der Crme verteilen.

Die Förmchen auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 200 °C

Heißluft 180 °C

Backzeit: ca. 25 Minuten

5

Zum Bestreuen

Die Crumble vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Früchte-Topfen-Crumble

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1465 kJ
350 kcal
883 kJ
211 kcal
Fett 15.33 g 9.23 g
Kohlenhydrate 44.96 g 27.09 g
Eiweiß 7.09 g 4.27 g
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