Geburtstagstorte für Kinder
Eine Torte oder ein Kuchen gehören für Kinder zum Geburtstag einfach dazu. Mit einer Geburtstagstorte bringt man Kinderaugen ganz einfach zum Strahlen. Es müssen auch nicht immer Kerzen auf der Torte sein. Alternativ kann man auch kleine Eistüten nehmen, die man beliebig dekoriert und in die Torte steckt.
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Geburtstagstorte für Kinder
Sie benötigen:
| 1 Springform (26 cm Ø) |
Leichte Biskuitmasse:
| 5 | Eier (Größe M) |
| 125 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| ½ Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 80 g | glattes Mehl |
| 30 g | Speisestärke |
Pudding-Creme:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack |
| 400 ml | Milch |
| 4 geh. EL | Zucker |
| 30 g | weiche Butter |
Zum Einstreichen und Dekorieren:
| ½ | fein pürierte Mango |
| 250 g | Mascarpone |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| ¾ l | geschlagenes Schlagobers |
Zum Dekorieren:
| einige | Eistüten |
| 100 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Streusel mit Fruchtgeschmack |
| etwas | Dr. Oetker Back- & Speisefarben |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich eine Geburtstagstorte für Kinder?
Leichte Biskuitmasse
Für die Masse Eier mit Zucker, Salz, Vanillin Zucker und Zitronenschale mit dem Handmixer (Rührstäbe) steif schlagen. Mehl mit Stärke vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 190 °C
Heißluft 170 °C
Backzeit: ca. 30 Minuten
Torte durchschneiden
Die erkaltete Torte zwei Mal durchschneiden.
Puddingcreme
Für die Creme Puddingpulver mit Milch und Zucker unter Rühren zu einem Pudding kochen. Vom Herd nehmen und die Butter unter den noch heißen Pudding rühren. Die Torte damit füllen und ca. 30 Min. kalt stellen.
Torte einstreichen und dekorieren
Mangopüree mit Mascarpone, Vanillin Zucker und Sahnesteif glatt rühren. Das Schlagobers mit dem Schneebesen unterrühren. Mit der Hälfte der Creme die Torte einstreichen und den Tortenrand mit Streuseln bestreuen. Die Hälfte der übrigen Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (10 mm Ø) füllen und Rosetten auf die Torte spritzen.
Eistüten dekorieren
Die Glasur nach Packungsanleitung erwärmen. Spitzen und Öffnungen der Eistüten in Glasur tauchen. Die übrige Creme teilen und beliebig mit Speisefarbe einfärben. Mit einem kleinen Portionierer in die Eistüten füllen. Die Eistüten in die Rosetten stecken.
Die Eistüten kann man statt Geburtstagskerzen in die Torte stecken.
Gut durchgekühlt und mit Tortenhaube abgedeckt, ist die Torte bis 3 Tage haltbar. Die Eistüten aber erst kurz vor dem Servieren in die Torte stecken.
Handelsübliche Eistüten verwenden und den unteren Teil mit einem scharfen Messer vorsichtig abschneiden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geburtstagstorte für Kinder
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1838
kJ
439 kcal |
1126
kJ
269 kcal |
| Fett | 32.61 g | 20.00 g |
| Kohlenhydrate | 40.45 g | 24.82 g |
| Eiweiß | 6.27 g | 3.85 g |
