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Geburtstagstorte für Kinder

etwa 14 Portionen
Gelingt leicht
60 Min
Geburtstagstorte für Kinder aus Biskuitmasse und Puddingcreme und Eistüten statt Kerzen.
Eine Torte oder ein Kuchen gehören für Kinder zum Geburtstag einfach dazu. Mit einer Geburtstagstorte bringt man Kinderaugen ganz einfach zum Strahlen. Es müssen auch nicht immer Kerzen auf der Torte sein. Alternativ kann man auch kleine Eistüten nehmen, die man beliebig dekoriert und in die Tort...
Rezept Tipps
Die Eistüten kann man statt Geburtstagskerzen in die Torte stecken. 
Rezept Tipps
Gut durchgekühlt und mit Tortenhaube abgedeckt, ist die Torte bis 3 Tage haltbar. Die Eistüten aber erst kurz vor dem Servieren in die Torte stecken. 
Rezept Tipps
Handelsübliche Eistüten verwenden und den unteren Teil mit einem scharfen Messer vorsichtig abschneiden.
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Utensilien
Sie benötigen
Springform (26 cm Ø)

Zutaten

Leichte Biskuitmasse
5Eier (Größe M)
125 gZucker
1 PriseSalz
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker
½ Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
80 gglattes Mehl
30 gSpeisestärke
Pudding-Creme
1 Pck.Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
400 mlMilch
4 geh. ELZucker
30 gweiche Butter
Zum Einstreichen und Dekorieren
½fein pürierte Mango
250 gMascarpone
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Pck.Dr. Oetker Sahnesteif
¾ lgeschlagenes Schlagobers
Zum Dekorieren
einigeEistüten
100 gDr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack
1 Pck.Dr. Oetker Streusel mit Fruchtgeschmack
etwasDr. Oetker Back- & Speisefarben

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Picture - Dr. Oetker Vanillin Zucker
Picture - Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Picture - Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
Picture - Dr. Oetker Vanillin Zucker
Picture - Dr. Oetker Sahnesteif
Picture - Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack
Picture - Dr. Oetker Streusel mit Fruchtgeschmack
Picture - Dr. Oetker Back- & Speisefarben

Wie mache ich eine Geburtstagstorte für Kinder?

1

Leichte Biskuitmasse

5Eier (Größe M)
125 gZucker
1 PriseSalz
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker
½ Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
80 gglattes Mehl
30 gSpeisestärke

Für die Masse Eier mit Zucker, Salz, Vanillin Zucker und Zitronenschale mit dem Handmixer (Rührstäbe) steif schlagen. Mehl mit Stärke vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.


Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben. 

Backzeit: etwa 30 Min.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 170 °C

2

Torte durchschneiden

Die erkaltete Torte zwei Mal durchschneiden.

3

Puddingcreme

1 Pck.Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
400 mlMilch
4 geh. ELZucker
30 gweiche Butter

Für die Creme Puddingpulver mit Milch und Zucker unter Rühren zu einem Pudding kochen. Vom Herd nehmen und die Butter unter den noch heißen Pudding rühren. Die Torte damit füllen und ca. 30 Min. kalt stellen. 

4

Torte einstreichen und dekorieren

½fein pürierte Mango
250 gMascarpone
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Pck.Dr. Oetker Sahnesteif
¾ lgeschlagenes Schlagobers
1 Pck.Dr. Oetker Streusel mit Fruchtgeschmack

Mangopüree mit Mascarpone, Vanillin Zucker und Sahnesteif glatt rühren. Das Schlagobers mit dem Schneebesen unterrühren. Mit der Hälfte der Creme die Torte einstreichen und den Tortenrand mit Streuseln bestreuen. Die Hälfte der übrigen Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (10 mm Ø) füllen und Rosetten auf die Torte spritzen. 


Eistüten dekorieren

Die Glasur nach Packungsanleitung erwärmen. Spitzen und Öffnungen der Eistüten in Glasur tauchen. Die übrige Creme teilen und beliebig mit Speisefarbe einfärben. Mit einem kleinen Portionierer in die Eistüten füllen. Die Eistüten in die Rosetten stecken. 

Rezept Tipps

  • Die Eistüten kann man statt Geburtstagskerzen in die Torte stecken. 
  • Gut durchgekühlt und mit Tortenhaube abgedeckt, ist die Torte bis 3 Tage haltbar. Die Eistüten aber erst kurz vor dem Servieren in die Torte stecken. 
  • Handelsübliche Eistüten verwenden und den unteren Teil mit einem scharfen Messer vorsichtig abschneiden.