Gedrehte Nussbrezeln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Gedrehte Nussbrezeln
Blätterteig:
| 1 Pkg. | Frischer Blätterteig (270 g) |
Zum Bestreichen & Bestreuen:
| 100 g | erweichte Haselnuss-Nougat-Creme |
| 100 g | gemahlene Nüsse nach Wahl |
| etwas | Staubzucker |
Zubereitung
Zubereitung
Teig
Den Blätterteig der Länge nach sehr dünn (ca. 1,5 mm) dünn ausrollen.
Zum Bestreichen und Bestreuen
Die Haselnuss-Nougat-Creme vorsichtig auf den Teig streichen, mit Nüssen gleichmäßig bestreuen und etwas andrücken.
Die Hälfte des Teiges der Länge nach über die andere Teighälfte klappen. Der Breite nach in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Teigstreifen zu Brezeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 15 Minuten
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gedrehte Nussbrezeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
306kJ 73kcal |
1918kJ 458kcal |
| Fett | 5.06g | 31.61g |
| Kohlenhydrate | 5.91g | 36.91g |
| Eiweiß | 1.08g | 6.75g |
