Geeiste Fürst-Pückler-Torte

(0)
5 3 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Geeiste Torte mit dreierlei Parfaitmassen

ca. 16 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Geeiste Fürst-Pückler-Torte

Brezelboden:

1 Pkg. Blätterteigbrezeln

Parfaitmasse:

5 Eier (Größe M)
170 g Zucker
3 EL Wasser
1 Prise Salz
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
625 ml geschlagenes Schlagobers
150 g Erdbeeren
50 g gesiebter Staubzucker
etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1/4 Becher)

Zum Verzieren:

125 ml flüssiges Schlagobers
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
2 EL gesiebter Staubzucker
einige Erdbeeren
etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack

Zubereitung

Zubereitung

1

Brezelboden

Eine Springform (26 cm Ø) auf eine Tortenplatte stellen. Den Boden mit Blätterteigbrezeln auslegen.

2

Parfaitmasse

Für die Parfaitmasse Eier mit Zucker, Wasser, Salz und Vanillin-Zucker im heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Vom Herd nehmen und mit dem Handmixer (Rührstäbe) kalt schlagen. Das Schlagobers unterheben. Die Masse in 3 Teile teilen. Die Erdbeeren mit Staubzucker pürieren und unter einen Teil der Masse heben. Die Glasur unter den zweiten Teil der Masse heben.

3

Die drei Massen jeweils in einen Spritzbeutel mit mittlerer glatter Tülle geben und kreisförmig in die Form füllen. 3 Std. tiefkühlen.

4

Zum Verzieren

Vor dem Servieren Schlagobers mit Sahnesteif und Staubzucker aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen und kreisförmig auf die Torte spritzen. Mit Erdbeeren und Glasur verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geeiste Fürst-Pückler-Torte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2839 kJ
678 kcal
1620 kJ
387 kcal
Fett 49.07 g 28.04 g
Kohlenhydrate 49.83 g 28.47 g
Eiweiß 6.97 g 3.98 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv