Herz-Pizza
Ob zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag oder für einen romantischen Abend für Zwei - eine Pizza in Herzform ist einfach eine nette Idee jemanden zu überraschen und damit zu sagen "Ich hab Dich lieb". Die Herz-Pizza ist schnell gemacht und es braucht nur wenige Zutaten. Als krönender Abschluss kommen die Käseherzen drauf. Ein köstliches Last-Minute-Geschenk, das von Herzen kommt.
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Herz-Pizza
Pizzateig:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Germ |
| 380 g | glattes Mehl |
| 120 ml | Wasser (25 Grad) |
| 2 EL | Speiseöl |
| 1 KL | Salz |
Belag:
| 400 g | stückige Tomaten mit Kräutern |
| etwas | Salz |
| etwas | frisch gemahlener Pfeffer |
| etwas | Zucker |
| 200 g | in Scheiben geschnittener Gouda |
Zum Verzieren:
| einige | Basilikumblätter |
Zubereitung
Zubereitung
Pizzateig
Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ gut vermischen. Wasser, Öl und Salz dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in angedeuteter Herzform (oben ca. 30 cm und unten ca. 5 cm) ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Teig an der breiten Stelle ca. 15 cm einschneiden, so dass man 2 Herzbögen formen kann. Das Herz nachformen.
Belag
Die Tomatenstücke mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Aus den Käsescheiben Herzen ausstechen und auf die Tomatenstücke legen. Die Käsereste klein schneiden. Die Tomatenstücke mit Käse verrühren und auf den Teig streichen. Die Käseherzen darauf legen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 220 °C
Heißluft 200 °C
Backzeit: ca. 20 Minuten
Zum Verzieren
Dier Herz-Pizza mit Basilikumblättern verzieren und sofort servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Herz-Pizza
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
5795
kJ
1384 kcal |
1009
kJ
241 kcal |
| Fett | 59.33 g | 10.32 g |
| Kohlenhydrate | 161.93 g | 28.16 g |
| Eiweiß | 47.96 g | 8.34 g |
