Ob zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag oder für einen romantischen Abend für Zwei - eine Pizza in Herzform ist einfach eine nette Idee jemanden zu überraschen und damit zu sagen "Ich hab Dich lieb". Die Herz-Pizza ist schnell gemacht und es braucht nur wenige Zutaten. Als krönender Abschluss kommen die Käseherzen drauf. Ein köstliches Last-Minute-Geschenk, das von Herzen kommt.
für das Rezept Herz-Pizza
1 Pck. | Dr. Oetker Germ |
380 g | glattes Mehl |
120 ml | Wasser (25 Grad) |
2 EL | Speiseöl |
1 KL | Salz |
400 g | stückige Tomaten mit Kräutern |
etwas | Salz |
etwas | frisch gemahlener Pfeffer |
etwas | Zucker |
200 g | in Scheiben geschnittener Gouda |
einige | Basilikumblätter |
Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ gut vermischen. Wasser, Öl und Salz dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in angedeuteter Herzform (oben ca. 30 cm und unten ca. 5 cm) ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Teig an der breiten Stelle ca. 15 cm einschneiden, so dass man 2 Herzbögen formen kann. Das Herz nachformen.
Die Tomatenstücke mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Aus den Käsescheiben Herzen ausstechen und auf die Tomatenstücke legen. Die Käsereste klein schneiden. Die Tomatenstücke mit Käse verrühren und auf den Teig streichen. Die Käseherzen darauf legen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 220 °C
Heißluft 200 °C
Backzeit: ca. 20 Minuten
Dier Herz-Pizza mit Basilikumblättern verzieren und sofort servieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
5786
kJ
1382 kcal |
1005
kJ
240 kcal |
Fett | 59.29 g | 10.31 g |
Kohlenhydrate | 161.79 g | 28.14 g |
Eiweiß | 47.89 g | 8.33 g |
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