Rosa Himbeereis mit runder Form und glatter Textur, teils umhüllt von goldbraunem Haselnusskrokant, arrangiert auf weißem Teller mit Zuckerdekoblumen

Himbeer-Eis mit Haselnuss-Krokant

Name: Himbeer-Eis mit Haselnuss-Krokant
Prep time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g passierte Himbeeren; 50 g gesiebter Staubzucker; 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif; 2 EL kaltes Wasser; 125 g Crème fraîche; 50 g Dr. Oetker Haselnuss Krokant; etwa 1 Pck. Dr. Oetker Feine Dekorblüten

4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Mach dein eigenes, cremiges Himbeer-Eis mit knusprigem Haselnuss-Krokant! Perfekt für heiße Tage. Verwöhne dich selbst und probiere es sofort aus!

Begeistere dich für das erfrischende Himbeer-Eis mit Haselnuss-Krokant, das an heißen Sommertagen für das perfekte Geschmackserlebnis sorgt. Diese Himbeer-Eis-Rezept ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Mit cremiger Creme fraîche und knusprigem Haselnuss...

Zutaten

Himbeer-Eis

80 g

passierte Himbeeren

50 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

2 EL

kaltes Wasser

125 g

Crème fraîche

50 g

Dr. Oetker Haselnuss Krokant

Zum Verzieren

etwa 1 Pck.

Dr. Oetker Feine Dekorblüten

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Dr. Oetker Sahnesteif

Dr. Oetker Haselnuss Krokant

Dr. Oetker Feine Dekorblüten

Zubereitung:

20 Min

Himbeer-Eis

Für das Eis Himbeermark mit Staubzucker, Sahnesteif, Wasser und Crème Fraîche in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen.

Die Creme in beliebige Silikonformen füllen und glatt streichen. Mit Haselnuss-Krokant bestreuen und mind. 2 Std. tiefkühlen.

Zum Verzieren

Das Eis aus der Form lösen, in Dessertgläser oder auf Tellern anrichten und mit Dekorblüten verziert servieren.