Linzer Torte hinter dem Gartenzaun

(0)
5 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Linzer Torte im modernen Style

ca. 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Linzer Torte hinter dem Gartenzaun

Linzer Teig:

200 g glattes Mehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 gestr. KL gemahlener Zimt
1 Ei (Größe M)
1 Eiklar (Größe M)
100 g weiche Butter
100 g gemahlene Haselnüsse

Belag:

100 g Himbeerkonfitüre

Zum Bestreichen:

1 Dotter (Größe M)
1 KL Milch

Zum Verzieren:

1 Pkg. Dr. Oetker Zuckerschrift 4 Farben
1 Pck. Dr. Oetker Feine Dekorblüten
1 Pck. Dr. Oetker Pistazien gehackt
etwas Dr. Oetker Hagelzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Linzer Teig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

2

Die Hälfte des Teiges auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen und in eine Springform (26 cm Ø) geben.

3

Belag

Den Teig mit Konfitüre bestreichen und dabei einen 1 cm Rand frei lassen.

4

Den übrigen Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu bleistiftdicken Rollen formen. Die Teigstücke als Zaun, Sonne und Wolken auf die Konfitüre legen.

5

Zum Bestreichen

Dotter mit Milch versprudeln und die Teigstreifen damit bestreichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 30 Minuten

6

Zum Verzieren

Die Torte mit Zuckerschrift verzieren und mit Hagelzucker und Dekorblüten dekorieren. Am unteren Tortenrand Zuckerschrift aufspritzen und Pistazien darauf streuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Linzer Torte hinter dem Gartenzaun

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1189 kJ
284 kcal
1675 kJ
400 kcal
Fett 14.77 g 20.80 g
Kohlenhydrate 33.48 g 47.16 g
Eiweiß 4.26 g 6.00 g
Dr. Oetker Rezeptbücher
Kuchen backen: Das neue Buch ist da!
Rezeptbuch entdecken!
Muttertagsrezepte
Liebevolle Rezepte zum Muttertag
Jetzt nachlesen und nachbacken!
Backkalender
Dr. Oetker Backkalender 2022
Jetzt entdecken!
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv