Marillen-Blechkuchen

(0)
4 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Einfacher Kuchen aus Topfenteig, Marzipan-Auflage und Marillen

ca. 35 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marillen-Blechkuchen

Topfenteig:

400 g glattes Mehl
1 Pck. Dr. Oetker Backpulver
100 g gesiebter Staubzucker
200 g Magertopfen (1%)
1 Prise Salz
60 ml Milch
60 ml Speiseöl

Zum Bestreuen:

70 g Mandelblättchen

Marzipan-Auflage:

150 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
250 g Sauerrahm
4 Eier (Größe M)
1 KL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
2 EL gesiebte Speisestärke

Zum Belegen:

1,1 kg Marillenhälften

Torten-Guss:

1 Pck. Dr. Oetker Tortengelee klar
2 EL Zucker
250 ml Wasser

Zubereitung

Zubereitung

1

Topfenteig

Mehl mit Backpulver vermischen und auf eine Arbeitsfläche sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zügig zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 5 Min. rasten lassen.

2

Ein befettetes Backblech (30 x 35 cm) mit Mandelblättchen bestreuen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf Backblechgröße ausrollen und auf die Mandelblättchen geben.

3

Marzipan-Auflage und zum Belegen

Marzipan mit 2 - 3 EL des Sauerrahms glatt rühren. Übrigen Sauerrahm mit Eiern, Vanillepaste und Stärke dazugeben und verrühren. Die Masse auf den Teig geben, glatt streichen und mit Marillen belegen. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 35 Minuten

4

Torten-Guss

Tortengeleepulver mit Zucker und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Das Gelee etwas überkühlen lassen und den Kuchen damit gelieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marillen-Blechkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 653 kJ
156 kcal
766 kJ
183 kcal
Fett 5.85 g 6.88 g
Kohlenhydrate 20.95 g 24.64 g
Eiweiß 4.12 g 4.85 g

Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv

Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv