Marillencreme

Dessert aus Joghurt-Creme und Frucht-Einlage

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Marillencreme

Marillenmark:

500 g	entsteinte Marillen
1	Zimtrinde
1 Pck.	Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
50 g	Zucker

Joghurt-Creme:

100 g	Joghurt
30 g	Zucker
125 g	vom Marillenmark
⅛ l	geschlagenes Schlagobers

Frucht-Einlage:

250 g	vom Marillenmark
1 Pck.	Dr. Oetker Sahnesteif

Einlage:

8 Stk.	gebrochene Biskotten
2 EL	Marillenlikör

Kakao-Marillen-Creme:

125 g	vom Marillenmark
3 EL	Marillenlikör
1 EL	Backkakao
20 g	gesiebter Staubzucker
⅛ l	geschlagenes Schlagobers

Zum Aufspritzen und Garnieren:

etwas	geschlagenes Schlagobers
einige	Dr. Oetker Mini Marshmallows

Zubereitung

Marillenmark

Für das Marillenmark Marillen mit Zimtrinde, Vanille-Zucker und Zucker dünsten. Vom Herd nehmen, Zimtrinde entfernen, mit dem Stabmixer mixen und kalt stellen.

Joghurt-Creme

Für die Joghurt-Creme Joghurt mit Zucker und Marillenmark verrühren und das Schlagobers unterheben.

Frucht-Einlage

Für die Frucht-Einlage Marillenmark mit Sahnesteif verrühren. 1/3 davon in Gläser aufteilen und mit Joghurt-Creme auffüllen.

Einlage

Biskotten mit Likör beträufeln und in die Joghurt-Creme drücken. 2/3 vom Marillenmark auf die Joghurt-Creme geben.

Kakao-Marillen-Creme

Für die Kakao-Marillen-Creme Marillenmark mit Likör, Kakao und Staubzucker verrühren. Das Schlagobers unterheben und in die Gläser aufteilen. Das übrige Marillenmark auf die Creme geben.