Marillencreme
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Marillencreme
Marillenmark:
| 500 g | entsteinte Marillen |
| 1 | Zimtrinde |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 50 g | Zucker |
Joghurt-Creme:
| 100 g | Joghurt |
| 30 g | Zucker |
| 125 g | vom Marillenmark |
| ⅛ l | geschlagenes Schlagobers |
Frucht-Einlage:
| 250 g | vom Marillenmark |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
Einlage:
| 8 Stk. | gebrochene Biskotten |
| 2 EL | Marillenlikör |
Kakao-Marillen-Creme:
| 125 g | vom Marillenmark |
| 3 EL | Marillenlikör |
| 1 EL | Backkakao |
| 20 g | gesiebter Staubzucker |
| ⅛ l | geschlagenes Schlagobers |
Zum Aufspritzen und Garnieren:
| etwas | geschlagenes Schlagobers |
| einige | Dr. Oetker Mini Marshmallows |
Zubereitung
Zubereitung
Marillenmark
Für das Marillenmark Marillen mit Zimtrinde, Vanille-Zucker und Zucker dünsten. Vom Herd nehmen, Zimtrinde entfernen, mit dem Stabmixer mixen und kalt stellen.
Joghurt-Creme
Für die Joghurt-Creme Joghurt mit Zucker und Marillenmark verrühren und das Schlagobers unterheben.
Frucht-Einlage
Für die Frucht-Einlage Marillenmark mit Sahnesteif verrühren. 1/3 davon in Gläser aufteilen und mit Joghurt-Creme auffüllen.
Einlage
Biskotten mit Likör beträufeln und in die Joghurt-Creme drücken. 2/3 vom Marillenmark auf die Joghurt-Creme geben.
Kakao-Marillen-Creme
Für die Kakao-Marillen-Creme Marillenmark mit Likör, Kakao und Staubzucker verrühren. Das Schlagobers unterheben und in die Gläser aufteilen. Das übrige Marillenmark auf die Creme geben.
Zum Aufspritzen und Garnieren
Die Marillen-Creme vor dem Servieren mit Schlagobers und Mini-Mini-Marshmallows garnieren.
Ohne Biskotten zubereitet ist die Marillencreme glutenfrei.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marillencreme
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1310
kJ
313 kcal |
653
kJ
156 kcal |
| Fett | 10.94 g | 5.47 g |
| Kohlenhydrate | 45.43 g | 22.71 g |
| Eiweiß | 3.30 g | 1.65 g |
