Marmorkuchen

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Beliebter Kuchen-Klassiker schnell und einfach zubereitet

ca. 10 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marmorkuchen

Sandmasse:

200 g weiche Butter
100 g gesiebter Staubzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
½ Pck. Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
5 Tropfen Dr. Oetker Aroma Rum
4 Dotter (Größe M)
250 g gesiebtes glattes Mehl
⅛ l Milch
4 Eiklar (Größe M)
100 g Zucker
10 g gesiebter Backkakao
2 EL Speiseöl

Zubereitung

Zubereitung

1

Sandmasse

Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker, Puddingpulver und Aroma mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Die Dotter einzeln einrühren. Das Mehl darübersieben und mit der Milch abwechselnd unterrühren. Eiklar mit Zucker steif schlagen und mit dem Kochlöffel unterheben. 2/3 des Teiges in eine befettete, bemehlte Kastenform (10 x 30 cm) füllen.

2

Kakao mit Öl verrühren und unter die übrige Masse rühren. Die dunkle Masse auf der hellen Masse verteilen. Mit Hilfe einer Gabel eine Spirale durch die Massen ziehen, damit das Marmormuster entsteht.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben. Achtung: Nach ca. 15 Min. Backzeit mit einem befetteten Messer ca. 2 cm tief einschneiden.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 55 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marmorkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1604 kJ
383 kcal
1557 kJ
372 kcal
Fett 21.74 g 21.11 g
Kohlenhydrate 40.95 g 39.76 g
Eiweiß 5.83 g 5.66 g
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