Osterhasen-Kekse
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Osterhasen-Kekse
Mürbteig:
| 250 g | glattes Mehl |
| 1 gestr. KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 125 g | weiche Butter |
Zum Unterkneten:
| 10 g | Backkakao |
Zum Verzieren:
| etwas | Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack |
| etwas | Dr. Oetker Streudekor nach Wahl |
Zubereitung
Zubereitung
Mürbteig
Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen. Einen Teig mit ½ KL, den zweiten mit 1 ½ KL und den dritten Teig mit dem übrigen Kakao verkneten. Die vierte Teigportion bleibt ungefärbt. Die Teige in Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.
Jeden Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn (ca. 3 mm) ausrollen. Mit beliebigen Oster-Ausstechern Motive ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.
Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 11 Minuten
Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.
Zum Verzieren
Die erkalteten Kekse mit Zuckerschrift und Streudekor beliebig verzieren.
In gut schließenden Dosen sind die Kekse ca. 3 Wochen haltbar.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Osterhasen-Kekse
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
105
kJ
25 kcal |
1742
kJ
416 kcal |
| Fett | 1.20 g | 20.02 g |
| Kohlenhydrate | 3.14 g | 52.26 g |
| Eiweiß | 0.37 g | 6.24 g |
