Osterhasen aus Germteig

Osterhasen-Mama und -Kind

Zur Rezeptübersicht

Osterhasen-Kekse

(0)

Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!

(Schmeckt mir nicht)
(Geht so)
(Okay)
(Sehr gut)
(Perfekt)

Mürbteigkekse für Ostern

etwa 100 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Drucken

Zutaten

für das Rezept Osterhasen-Kekse

Mürbteig:

250 g	glattes Mehl
1 gestr. KL	Dr. Oetker Backpulver
75 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Prise	Salz
1	Ei (Größe M)
125 g	weiche Butter

Zum Unterkneten:

10 g

Backkakao

Zum Verzieren:

etwas	Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack
etwas	Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

Zubereitung

Mürbteig

Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen. Einen Teig mit ½ KL, den zweiten mit 1 ½ KL und den dritten Teig mit dem übrigen Kakao verkneten. Die vierte Teigportion bleibt ungefärbt. Die Teige in Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

Jeden Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn (ca. 3 mm) ausrollen. Mit beliebigen Oster-Ausstechern Motive ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 11 Minuten

Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.