Osterhasen aus Germteig
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Osterhasen-Kekse

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Mürbteigkekse für Ostern

ca. 100 Stück

gelingt leicht 60 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Osterhasen-Kekse

Mürbteig:

250 g glattes Mehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Prise Salz
1 Ei (Größe M)
125 g weiche Butter

Zum Unterkneten:

10 g Backkakao

Zum Verzieren:

etwas Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack
etwas Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

1

Mürbteig

Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen. Einen Teig mit ½ KL, den zweiten mit 1 ½ KL und den dritten Teig mit dem übrigen Kakao verkneten. Die vierte Teigportion bleibt ungefärbt. Die Teige in Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

2

Jeden Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn (ca. 3 mm) ausrollen. Mit beliebigen Oster-Ausstechern Motive ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 11 Minuten

3

Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.

4

Zum Verzieren

Die erkalteten Kekse mit Zuckerschrift und Streudekor beliebig verzieren.

In gut schließenden Dosen sind die Kekse ca. 3 Wochen haltbar.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Osterhasen-Kekse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 105 kJ
25 kcal 		1758 kJ
420 kcal
Fett 1.21 g 20.14 g
Kohlenhydrate 3.18 g 52.98 g
Eiweiß 0.37 g 6.15 g
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