Panna Cotta

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Cremiges Panna Cotta aus Schlagobers mit Vanille-Geschmack. Ein beliebtes Dessert aus Italien.

4 Portionen

gelingt leicht 30 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Panna Cotta

Panna Cotta-Masse:

¼ l Milch
½ l flüssiges Schlagobers
70 g Zucker
1 Stk. Dr. Oetker Vanilleschote
6 Stk. Dr. Oetker Blatt Gelatine

Zum Servieren und Dekorieren:

etwas Baileys® (Whiskey-Sahne-Likör)
einige gemischte Beeren nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

1

Panna Cotta-Masse

Milch mit Schlagobers, Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen.

2

Vom Herd nehmen und die Vanilleschote entfernen. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und in die noch warme Masse einrühren.

3

Die Panna Cotta durchseihen und in beliebige Förmchen füllen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.

4

Die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und die Panna Cotta vorsichtig stürzen.

Zum Servieren und Dekorieren

Die Panna Cotta mit Baileys® und Beeren servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Panna Cotta

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2110 kJ
504 kcal
967 kJ
231 kcal
Fett 39.98 g 18.34 g
Kohlenhydrate 27.29 g 12.52 g
Eiweiß 7.61 g 3.49 g
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