COOKIES auf der DR. OETKER Website

Unsere Website platziert Cookies auf Ihren Geräten, damit die Website besser funktioniert und wir und unsere Partner verstehen können, wie Sie unsere Website nutzen. Die weitere Nutzung dieser Website (durch Anklicken, Navigieren oder Scrollen) oder Entfernung dieses Cookie Banners wird als Zustimmung zur Installation und Nutzung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu Cookies und deren Löschung finden Sie unter unserem Datenschutzhinweis.

Schatztruhen

Bunt gefüllte Schoko-Muffins für kleine Piraten

12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schatztruhen

Schoko-All-in-Masse:

180 g glattes Mehl
2 KL Dr. Oetker Backpulver
20 g gesiebter Backkakao
120 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
3 Eier (Größe M)
125 g Joghurt
80 g flüssige Zartbitter-Kuvertüre
40 g geriebene Zartbitter-Kuvertüre

Zum Dekorieren:

80 g brauner Modelliermarzipan
etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
20 g Modelliermarzipan

Füllung:

Zuckerln nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

1

Schoko-All-in-Masse

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) ca. 3 Min. aufschlagen. Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 20 Minuten

2

Die erkalteten Muffins an der Oberfläche rechteckig ausschneiden und die Deckel abheben. Die Deckel in der Tiefe kürzen.

3

Zum Dekorieren

Den braunen Marzipan auf einer mit Staubzucker bestreuten Arbeitsfläche rechteckig – ca. 2 mm dick – ausrollen und mit dem Messerrücken Rillen als Muster eindrücken. Den Marzipan in Form der Deckel zuschneiden. Die Oberfläche der Deckel mit Glasur bestreichen und den Marzipan auf die noch weiche Glasur geben.

Den Marzipan zu einer dünnen Rolle formen und daraus Griffe biegen. Die Griffe mit etwas Glasur auf die Deckel kleben. In die Hohlräume der Muffins beliebige Zuckerln füllen und mit den Deckeln verschließen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schatztruhen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 913kJ
218kcal
1248kJ
298kcal
Fett 5.81g 7.96g
Kohlenhydrate 34.88g 47.77g
Eiweiß 5.59g 7.66g