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Rezepte

Schoko-Cranberry-Eis-Sandwich

14 Stück
Gelingt leicht
30 Min
Köstlicher Eis-Snack in Butterkeksen für heiße Sommertage.

Zutaten

Creme-Eis
150 ml
kalte Milch
150 ml
flüssiges Schlagobers
1 Pck.
Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade
70 g
getrocknete Cranberrys
einige
Orangenzesten
Zum Zusammensetzen
14
Kekse nach Wahl (dunkel oder hell)
Zum Verzieren
etwas
Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

Zubereitung:

Zubereitung:
30 Min
1
Creme-Eis

Milch mit Schlagobers und Paradiescremepulver in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Cranberrys und Orangenzesten mit dem Kochlöffel unterrühren. Die Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.

2
Sandwiches zusammensetzen

Die Kekse halbieren. Das Creme-Eis portionieren und die Kekse damit wieder zusammensetzen.

3
Zum Verzieren

Die Eis-Sandwiches nochmals tiefkühlen und vor dem Servieren in Streudekor wälzen.

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Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade
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