Scones

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Scones schmecken frisch gemacht am besten mit etwas Butter und Marmelade.

ca. 8 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Ein Scone ist ein von den britischen Inseln stammendes Gebäck, das oft zur Tea Time gereicht wird. Scones sind so schnell fertig und damit eine super köstliche Frühstücksidee .

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Scones

Sie benötigen:

1 Backblech

Teig:

250 g glattes Mehl
2 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
75 g weiche Butter
40 g Zucker
150 ml Milch

Zum Bestreichen:

etwas Kondensmilch

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich ganz einfach Scones?

1

Teig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten, weichen Teig verkneten.

2

Teig formen

Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, ca. 2 cm dick ausrollen oder mit den Handfläche gleichmäßig flach drücken. Mit einem runden Ausstecher oder einem Glas (6 cm Ø) Scheiben ausstechen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

3

Teigstücke bestreichen

Die Teigstücke mit Kondensmilch bestreichen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 15 Minuten

4

Scones servieren

Die Scones am besten noch warm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Scones

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 875 kJ
209 kcal
1327 kJ
317 kcal
Fett 8.74 g 13.24 g
Kohlenhydrate 28.35 g 42.95 g
Eiweiß 3.83 g 5.80 g
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