Gläser mit goldgelben eingekochten Apfelstücken und Papieretiketten, umgeben von frischen Äpfeln und Apfelschnitzen auf hellem Untergrund

Apfelkompott

8 Portionen

Gelingt leicht

30 Min.

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Ein klassisches Apfelkompott in wenigen Schritten ganz einfach zubereiten.

Apfelkompott ist ein köstliches Gericht, das aus Äpfeln, Zucker, Zitronensaft und Gewürzen zubereitet wird. Die Äpfel werden geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Zusammen mit Zucker, Zitronensaft, Zimt und eventuell Nelken oder Vanille werden sie in einem Topf gekocht, bis sie wei...

Zutaten

Apfelkompott

½ l

Wasser

120 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Saft von 1 Zitrone

Schale von 1/2 Zitrone

Zimtstange

Gewürznelken

1 kg

geschälte, in Spalten geschnittene, entkernte Äpfel

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

30 Min

Wie mache ich Apfelkompott?

Apfelkompott

Wasser mit Zucker, Vanillin Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Gewürzen aufkochen. Die Äpfel dazugeben und zugedeckt nicht zu weich dünsten. Das heiße Kompott randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Tipps

Tipps: Äpfel werden generell zugedeckt gedünstet, damit sie im Bereich des Kerngehäuses nicht braun werden können. Auch sollte das Apfelkompott nach dem Zubereiten schnell abgekühlt werden.

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