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Samtige Heidelbeer-Ribisel-Konfitüre

etwa 4 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
40 Min.
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Verleihe deiner Küche Kreativität mit dieser samtigen Heidelbeer-Ribisel-Konfitüre! Die Mischung aus süßen Heidelbeeren und spritzigen Ribiseln macht diese Konfitüre unwiderstehlich. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen etwas ganz Besonderes zum Frühstück oder als Geschenk. Der Schönste ...

Zutaten

Zutaten
600 g
passierte Heidelbeeren (von ca. 900 g frischen oder tiefgekühlten Heidelbeeren)
600 g
rote Ribiseln (von ca. 1100 g frischen oder tiefgekühlten Ribiseln)
½ kg
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1
Zubereitung

Heidelbeeren passieren und 600 g abwiegen. Ribiseln passieren und 600 g abwiegen.

2

Die Fruchtpürees mit Zucker und Gelierpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 3 Min.

3

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)
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