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Rezepte
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Kürbismarmelade mit Cointreau

3 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Marmelade aus Kürbis mit einer leichten Note Orangenlikör

Zutaten

Zutaten
500 g
geschälter, entkernter, gelber Speisekürbis
200 ml
Wasser
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 KL
Zimt
350 g
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
7 EL
Orangenlikör (Cointreau)

Zubereitung:

Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1

Den Kürbis klein schneiden und in einem Kochtopf geben. Wasser, Aroma und Zimt dazugeben und unter mehrmaligem Umrühren zum Kochen bringen.


Kochzeit: ca. 8 Min.


Das Ganze pürieren, Gelierzucker 2:1 dazugeben und unter weiterem Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 1 Min.

2

Die Marmelade von der Kochstelle nehmen und den Orangenlikör einrühren. Die heiße Marmelade randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
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