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Rezepte
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Eierlikörschnitten

15 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Eierlikörschnitten mit Sauerkirschen und Eierlikör vom Blech schnell und einfach backen - Fruchtiges Eierlikörschnitten Rezept.
Zutaten
Zubereitung
Spezial-Sandmasse
200 ml
flüssiges Schlagobers
230 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Prise
Salz
4
Eier (Größe M)
350 g
glattes Mehl
1 Pck.
Dr. Oetker Backpulver
3 EL
Eierlikör
Zum Bestreuen
390 g
entsteinte Sauerkirschen
Zum Verzieren
¼ l
geschlagenes Schlagobers
einige
Dr. Oetker Schoko Blättchen

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Dr. Oetker Vanillin Zucker
Dr. Oetker Vanillin Zucker
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Backpulver
Dr. Oetker Backpulver
Dr. Oetker Schoko Blättchen
Dr. Oetker Schoko Blättchen
Zubereitung:
20 Min
Backen:
35 Min
1
Spezial-Sandmasse

Für die Masse Schlagobers mit Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) halbsteif aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Eierlikör mit dem Kochlöffel unterheben.

2

Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) streichen.

3

Die abgetropften Sauerkirschen auf die Masse streuen.


Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: ca. 35 Minuten

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

4
Zum Verzieren

Den Kuchen mit Schlagobers und Schokolade-Blättchen verzieren.

Rezept Tipps
Das Schlagobers mit 80 ml Eierlikör und 40 g Staubzucker verfeinern.
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