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Rezepte

Eiskonfekt

etwa 40 Stück
Gelingt leicht
20 Min
So schnell und einfach gelingt das Eiskonfekt Rezept mit Kokosfett, Staubzucker, Backkakao und Rum Aroma.
Mit diesem schnellen und einfachen Eiskonfekt-Rezept kannst du köstliches Eiskonfekt mit Kokosfett, Puderzucker, Kakaopulver und einem Hauch von Rum-Aroma zubereiten. Diese kleinen Leckerbissen schmelzen auf der Zunge und sind ein wahrer Genuss für Naschkatzen, die sich nach einer süßen Erfrischu...

Zutaten

Konfekt-Masse
250 g
Kokosfett
400 g
gesiebter Staubzucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin Zucker
100 g
gesiebter Backkakao
½ Röhrchen
Dr. Oetker Aroma Rum
Zum Verzieren
etwas
Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Konfekt-Masse

Kokosfett über Dampf (Wasserbad) erwärmen. Die übrigen Zutaten unter Rühren der Reihe nach dazugeben und gut verrühren (nicht kochen!).

2

Die Masse in Konfekt- oder Backförmchen füllen und ca. 5 Min. in den Kühlschrank stellen. Dann nach Belieben Streudekor aufstreuen. Das Eiskonfekt mind. 1 Std. kalt stellen und danach im Kühlschrank lagern.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker
Dr. Oetker Aroma Rum
Rezept Tipps
Nach alter Tradition kann man auch eine große Schüssel mit Schnee füllen, die Förmchen hineinstellen und die Konfekt-Masse erstarren lassen.
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