Eiskonfekt

Name: Eiskonfekt
Prep time: 20 min
Yield: etwa 40 Stück
Ingredients: 250 g Kokosfett; 400 g gesiebter Staubzucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 100 g gesiebter Backkakao; ½ Röhrchen Dr. Oetker Aroma Rum; etwas Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

etwa 40 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Klassisches Eiskonfekt aus Kokosfett, Staubzucker, Backkakao und feinem Rum-Aroma – zartschmelzend, schokoladig und hübsch verziert.

Dieses Eiskonfekt ist ein herrlich nostalgischer Genuss für kleine Naschmomente. Die feine Konfekt-Masse mit Backkakao, Vanillin Zucker und einem Hauch Rum-Aroma schmilzt angenehm kühl auf der Zunge. Mit buntem Dr. Oetker Streudekor verziert, wird daraus ein hübscher Blickfang für Feste, Feiern o...

Du benötigst

etwa 40 Konfektkapseln

Zutaten

Du benötigst

Konfekt-Masse

250 g

Kokosfett

400 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

100 g

gesiebter Backkakao

½ Röhrchen

Dr. Oetker Aroma Rum

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Eiskonfekt?

Konfekt-Masse

250 gKokosfett

400 ggesiebter Staubzucker

1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker

100 ggesiebter Backkakao

½ RöhrchenDr. Oetker Aroma Rum

Für die Masse Kokosfett über Dampf (Wasserbad) erwärmen. Die übrigen Zutaten unter Rühren der Reihe nach dazugeben und gut verrühren (nicht kochen!).

Die Masse in Konfektkapseln füllen und ca. 5 Min. kalt stellen. Dann nach Belieben Streudekor aufstreuen. Das Eiskonfekt mind. 1 Std. kalt stellen und danach im Kühlschrank lagern.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Tipps

Tipp: Nach alter Tradition kann man auch eine große Schüssel mit Schnee füllen, die Förmchen hineinstellen und die Konfekt-Masse erstarren lassen.

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