Eiskonfekt

etwa 40 Stück

Gelingt leicht

20 Min

So schnell und einfach gelingt das Eiskonfekt Rezept mit Kokosfett, Staubzucker, Backkakao und Rum Aroma.

Mit diesem schnellen und einfachen Eiskonfekt-Rezept kannst du köstliches Eiskonfekt mit Kokosfett, Puderzucker, Kakaopulver und einem Hauch von Rum-Aroma zubereiten. Diese kleinen Leckerbissen schmelzen auf der Zunge und sind ein wahrer Genuss für Naschkatzen, die sich nach einer süßen Erfrischu...

Zutaten

Konfekt-Masse

250 g

Kokosfett

400 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

100 g

gesiebter Backkakao

½ Röhrchen

Dr. Oetker Aroma Rum

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Eiskonfekt?

Konfekt-Masse

250 gKokosfett

400 ggesiebter Staubzucker

1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker

100 ggesiebter Backkakao

½ RöhrchenDr. Oetker Aroma Rum

Kokosfett über Dampf (Wasserbad) erwärmen. Die übrigen Zutaten unter Rühren der Reihe nach dazugeben und gut verrühren (nicht kochen!).

etwasDr. Oetker Streudekor nach Wahl

Die Masse in Konfekt- oder Backförmchen füllen und ca. 5 Min. in den Kühlschrank stellen. Dann nach Belieben Streudekor aufstreuen. Das Eiskonfekt mind. 1 Std. kalt stellen und danach im Kühlschrank lagern.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Tipps

Tipp: Nach alter Tradition kann man auch eine große Schüssel mit Schnee füllen, die Förmchen hineinstellen und die Konfekt-Masse erstarren lassen.

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