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Rezepte

Erdbeer-Holunder-Marmelade

etwa 4 Gläser (je 250 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Der einzigartige Geschmack und Duft von der Erdbeermarmelade mit Holunderblüten sind unglaublich und überzeugen jeden.

Zutaten

Zutaten
1 kg
Erdbeeren
1 Pkg.
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeeren (500 g)
10
Holunderblüten-Dolden

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Erdbeermarmelade mit Holunderblüten?
1
Marmelade

Erdbeeren mit Gelierzucker verrühren. Von den Holunderblüten-Dolden die dicken Stiele abschneiden oder die Blüten abrebeln, dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 4 Min.

2
Marmelade in Gläser füllen

Vom Herd nehmen, Doldenreste entfernen (nicht durchseihen) und die heiße Marmelade mit den Blüten randvoll in Gläser füllen und verschließen. 

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Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeeren (500 g)
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