Erdbeer-Holunder-Marmelade

etwa 4 Gläser (je 250 ml)

Gelingt leicht

20 Min

Entdecke das süße Geheimnis der Erdbeer-Holunder-Marmelade. Einfach zubereiten und genießen. Probiere das Rezept aus und starte dein Marmeladen-Abenteuer!

Erlebe das fruchtige Vergnügen der Erdbeer-Holunder-Marmelade, die deinem Frühstück das gewisse Etwas verleiht. Du wirst begeistert sein von der harmonischen Mischung aus süßen Erdbeeren und aromatischen Holunderblüten. Diese Erdbeer-Holunder-Marmelade ist einfach zuzubereiten und wird schnell zu...

Zutaten

1 kg

Erdbeeren

½ kg

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Holunderblüten-Dolden

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Erdbeermarmelade mit Holunderblüten?

Marmelade kochen

1 kgErdbeeren

½ kgZucker

1 BeutelDr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

10Holunderblüten-Dolden

Erdbeeren mit Zucker und Gelierpulver verrühren. Von den Holunderblüten-Dolden die dicken Stiele abschneiden oder die Blüten abrebeln, dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 4 Min.

Marmelade in Gläser füllen

Vom Herd nehmen, Doldenreste entfernen (nicht durchseihen) und die heiße Marmelade mit den Blüten randvoll in Gläser füllen und verschließen.