Herzkekse

etwa 60 Stück

Etwas Übung erforderlich

60 Min

Süße Herzkekse selber backen: Mit Mürbteig, rosa Guss und Herzdekor zauberst du für besondere Anlässe köstliche Liebe aus dem Ofen!

Entdecke das himmlische Herzkekse-Rezept, das jeden Anlass zu etwas Besonderem macht! Diese zuckersüßen Herzkekse verzaubern durch zarte Mürbteigkonsistenz und einen entzückenden rosa Guss. Das Rezept lässt dich kreativ werden und sorgt für entzückende Dekorationen mit herzlichem Charme. Egal ob ...

Du benötigst

Backblech

Ausstecher Herz

(in verschiedenen Größen (4 - 6 cm))

Zutaten

Du benötigst

Mürbteig

250 g

glattes Mehl

1 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

100 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

125 g

weiche Butter

Ei (Größe M)

Zum Verzieren

150 g

gesiebter Staubzucker

2 - 3 EL

Zitronensaft

etwas

Dr. Oetker Back- & Speisefarben rot

etwas

Streudekor nach Wahl z. B. Herzen

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Back- & Speisefarben rot

Zubereitung:

60 Min

Backen:

9 Min

Wie backe ich Kekse für Muttertag?

Mürbteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.
Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Verschieden große Herzen ausstechen und nach Größe sortiert auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 9 - 11 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Backvorgang wiederholen

Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.

Kekse verzieren

Staubzucker mit Zitronensaft zu dickflüssiger Konsistenz verrühren und mit Speisefarbe zartrosa einfärben. Die Hälfte der Kekse nach und nach mit dem rosa Guss bestreichen und sofort mit Streudekor bestreuen. Den übrigen Guss mit Speisefarbe rot einfärben, die übrigen Kekse damit bestreichen und sofort mit Streudekor bestreuen.