Quadratische Stücke von saftigem Mohn-Becherkuchen mit weißem Puderzucker bestäubt, arrangiert auf einem Teller und in einer Holzform mit Backpapier

Joghurt-Mohn-Becherkuchen

Name: Joghurt-Mohn-Becherkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: etwa 42 Portionen
Ingredients: 4 Eier (Größe M); 400 g Zucker (2 Becher); 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 500 g Joghurt (2 Becher); 300 g glattes Mehl (2 Becher); 1 Pck. Dr. Oetker Backpulver; 320 g geriebener Mohn (2 Becher); ¼ l Speiseöl (1 Becher); etwas Staubzucker

etwa 42 Portionen

Gelingt leicht

60 Min

Vegetarisch

Der Mohnkuchen mit Joghurt ist eine köstliche Option für alle, die auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Mohnkuchen mit Joghurt Rezept sind.

Sie sind auf der Suche nach einer leichteren Variante für den Klassiker? Dann sollten Sie unbedingt den Mohnkuchen mit Joghurt ausprobieren. Dieses Mohnkuchen mit Joghurt Rezept vereint den köstlichen Geschmack von Mohn mit der Frische von Joghurt. Der Kuchen mit Mohn und Joghurt lässt sich auch ...

Zutaten

Joghurt-Mohn-Sandmasse

Eier (Größe M)

400 g

Zucker (2 Becher)

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

500 g

Joghurt (2 Becher)

300 g

glattes Mehl (2 Becher)

1 Pck.

Dr. Oetker Backpulver

320 g

geriebener Mohn (2 Becher)

¼ l

Speiseöl (1 Becher)

Zum Bestreuen

etwas

Staubzucker

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

Gesamt:

60 Min

Zubereitung:

20 Min

Backen:

40 Min

Wie backe ich einen einfachen Blechkuchen mit Joghurt und Mohn?

Joghurt-Mohn-Sandmasse

4Eier (Größe M)

400 gZucker

1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker

500 gJoghurt

300 gglattes Mehl

1 Pck.Dr. Oetker Backpulver

320 ggeriebener Mohn

¼ lSpeiseöl

Für die Masse Eier mit Zucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Das Joghurt nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Mohn mit dem Kochlöffel unterheben. Das Öl einrühren.

Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 × 35 cm) streichen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Zum Bestreuen

Den erkalteten Kuchen mit Staubzucker bestreuen.

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Tipps

Tipp: 1 Pkg. Dr. Oetker Mousse à la Vanille nach Packungsanleitung zubereiten. Die Mousse auf den erkalteten Kuchen streichen. Den Kuchen ca. 1 Std. kalt stellen.

Tipp: Den Kuchen stückweise auf Vorrat tiefkühlen. So lässt er sich auch schnell und einfach auftauen. Zum Tiefkühlen den Kuchen nicht mit Staubzucker bestreuen.

Weitere Informationen

Erfahren Sie mehr über das Produkt

Nährwertangaben