Kleine Prinzessinnen-Torte

Für die Masse Butter mit Staubzucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Kokosette, Kokosmilch und Limettensaft mit dem Kochlöffel unterheben. 
Die Masse in zwei am Boden mit Backpapier ausgelegte Springformen (20 cm Ø) füllen und glatt streichen.

Die Formen auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 25 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Die erkalteten Tortenböden jeweils ein Mal durchschneiden.

Für die Erdbeer-Creme Paradiescremepulver mit Milch nach Packungsanleitung mit dem Handmixer (Rührstäbe) aufschlagen. Das Sahnesteif kurz unterrühren.
Die Erdbeer-Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (8 mm Ø) füllen und zunächst einen Rand auf den ersten Tortenboden spritzen und dann mit Creme ausfüllen. Mit den zweiten Boden darauf legen den Vorgang mit der Creme wiederholen. Den gesamten Vorgang mit dem dritten Boden wiederholen. Den letzten Tortenboden darauf legen.

Für die Buttercreme Tortencremepulver nach Packungsanleitung zubereiten. ca. 2 EL der Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (10 mm Ø) geben und zur Seite geben. Je 1,5 EL der Creme in 2 kleine Schüsseln geben und mit Speisefarbe in zwei Abstufungen Rosa einfärben. Die Torte mit der übrigen Creme vollständig einstreichen. Die rosafarbenen Cremen in je einen Spritzbeutel mit Lochtülle (8 mm Ø) füllen und abwechselnd Tupfen auf den Rand der Torte setzen. Mit einer breiten Tortenspachtel so glatt streichen, dass ein Farbverlauf entsteht. Mit der übrigen hellen Creme in der vorderen Hälfte der Torte einige Tupfen aufspritzen. Die Torte kalt stellen.

Die Kuvertüre auf zwei oder drei Schüsseln aufteilen und mit Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton einfärben. Je einen Kaffeelöffel der Kuvertüre auf ein Backpapier geben und mit einem Backpinsel ca. 8 cm nach rechts verstreichen. Die Brush Strokes im Kühlschrank anziehen lassen.

Die Brush Strokes unmittelbar vor dem Servieren mit der rundlichen Seite nach unten in die Torte stecken. Die Torte mit Prinzessinnen Dekor beliebig verzieren.